钱麻鱼做法？
主料：
辅料：
鱼骨、干辣椒、青花椒、红薯粉、泡椒末、仔姜丝、蒜仔、小米椒、四川酸菜
调料：
1、将黄豆芽250克，蒜苗、香芹各50克，加入干辣椒6个、青花椒8粒，一起放入五成热的油锅中炝炒，出锅垫在盘底。
2、将鱼片1千克加盐5克，味精、红薯粉各10克、蛋清半个抓匀。
3、热锅，倒入菜子油50克，待油温烧至五成热时，下入小米椒50克、泡椒末10克、仔姜丝40克、蒜仔20克炒香，加入水1千克，待水烧开后，下入鱼骨250克，仔姜丝、小米椒、炒过的四川酸菜各20克，用鸡精、味精各5克，醪糟2克调味，大火煮1分钟，捞出装盘。
***钱鱼的做法？
我是一个实实在在的吃货，也特别喜欢吃清蒸钳鱼，因为钳鱼个头不大不小，我一个人吃刚刚合适。
首先把钳鱼清理干净，放入鱼盘，加上葱段和姜片腌制几分钟，去除腥味。放入蒸箱里面蒸十几分钟取出来，清理掉盘子里面的水，葱段和姜片。这时加入蒸鱼豉油，葱丝和青椒丝，在淋上烧好的油在上面就可以开始吃了。希望我的回答能对大家有所帮助。谢谢！
***加载中...几元钱买的小金鱼怎么养？
第一，买回来的时候不能直接加水，把塑料袋一起放鱼缸里，浴缸里放上水，让鱼适应水温;如果急着放好来观赏，那么对一下水温要跟原来的一样，本来外界环境换了，然后水温也相差大的话鱼会很不适应。
第二，很多朋友，特别是小孩子刚买回来的时候特别爱给金鱼不停的喂就怕它吃不饱不知道怎么喂，或者就是特别稀奇不停不停的喂，来一个朋友喂一次的也有，这是特别忌讳的，如果是这样的话一般活不过三天，而且90%是被撑死的，曾经试过寝室里养从来不超过一星期，因为来玩的朋友都喜欢喂一下，这时候一般边上就不要放鱼粮，省得麻烦。那么正确的做法应该是刚买回来的时候让它饿着好了，如果实在手痒也一定要少喂，应该是比正常的少一点，普通的鱼粮一条小鱼三到五颗就够了，先少喂一点过两天再正常喂，如果总是怕鱼儿饿着出手较重的话就一天喂两次就可以了。
第三，是换水，水其实一般的自来水就可以了，但是切记不要直接到光水再加清水，有条件的么可以科学换水，这个就去其它网站搜好了，这里介绍一个简单操作就是边到边加水，不知道能不能理解，就是鱼缸倾斜让脏水流出去，然后缸口在接水;也可以到一会水，加一点，到一点加一点，这样有效控制水温，跟买来的时候一样，避免鱼儿生病。
第四，就是适当的给鱼儿补充阳光，可以让它心情开朗也适当的紫外线杀菌。
发现市场上现在有卖小面条鱼的，都有什么做法呢？
我来回答。
小面条鱼本名银鱼，这个可是好东西。在已发现的鱼类品种中，它的蛋白质含量最高，钙含量最高。营养指数是一般鱼类均值的四倍，能量指数是一般鱼类均值的六倍。它具备了鱼类几乎所有的优点，高蛋白，低脂肪放，高维生素与矿物质，全身可食，无鳞，无刺，肉质鲜美，细嫩等等。
银鱼原本生活在近海或者咸淡水交界处，后来国家有意识的将其引入到个大湖区。现在洞庭湖，鄱阳湖，太湖均有分布。其中，著名的太湖三白就有银鱼。银鱼的吃法很多，炒鸡蛋，炖汤，椒盐，炒制都可以。它不需要经过复杂加工，易熟易吸收，做法非常简单和家常。
银鱼炒鸡蛋是道家常菜。喜欢吃银鱼鲜味的可以直接炒，如果觉得有点腥的话可以把银鱼焯水后再炒。
锅内放水，放姜片和料酒烧开。把洗净的银鱼下锅焯水后捞出控水。
银鱼洗净后放入盐，胡椒粉，料酒腌制一下。
