红烧葛鱼的正宗做法,红烧葛鱼的正宗做法窍门窍门窍门

1. 粉葛烧肉的正宗做法？

粉葛烧肉的正宗做法？

将五花肉切成方块，起锅烧油，油温在六成热时放入冰糖，待冰糖融化起泡后下入五花肉扁炒，烟草变色后，加入葱姜蒜，蚝油，红烧酱油，边炒均匀后加入开水，然后加入粉葛，顿时半个小时后加入盐，再炖上20分钟就可以出锅。

准备材料:

葛粉葛1000克，五花肉500克，姜100克，南乳一块，蒜蓉适量，冰糖50克，盐适量，食用油适用。

制作方法如下:

1.粉葛去皮切薄片，用清水浸泡去除表面的淀粉。

2.五花肉切片，放入锅出煮3分钟后捞出用清水冲净，滴干水备用。