八字面做法？
首先将90G牛奶倒入面包机桶内，倒入50G糖，放入200G的高粉，放入5G盐，再放入3G的即溶干酵母，启动发面团功能，搅拌成光滑面团，再将8G黄油放入，直至搅拌面团完成。（时间大概是25分钟）。让面团呆在面包机里进行第一次发酵。时间大概1.5-2小时
步骤2
面团经过1.5-2小时，膨胀为原来的2倍大。（不同的发酵环境，时间也有不同，具体还要看面团膨胀的大小。）
步骤3
取出面团，排出气体
步骤4
将面团分成四份，滚圆静置15分钟
步骤5
然后将小面团压扁，以面团中间为起点向上向下用擀面棍擀成长片，然后再将长片用刮板切开成四条。两条扭上一条，然后再将扭好的两条，围成“8字”形，放上脆皮肠，收口向下
步骤6
1.锅里烧油把鸡蛋炒香盛出来，在放油把蒜末葱炒香，放番茄炒成汁
2加适量的盐，一点点白糖，一点点胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油，放入鸡蛋翻炒均匀盛出来
3锅里加水烧开放入面条煮好捞出来，拌上番茄炒蛋放点葱花，特别香，番茄多汁鲜酸，鸡蛋香嫩，拌面太好吃了
万能面浆的做法？
万能面浆是一种多用途的面浆，可以用于制作各种煎饼、糕点等食品。以下是一种简单的万能面浆做法：
准备材料：中筋面粉 250 克、鸡蛋 1 个、牛奶或水 400 毫升、白糖 20 克、盐 2 克、泡打粉 5 克、植物油 20 毫升。
将中筋面粉、白糖、盐和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶或水，搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入面粉混合物中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
慢慢加入植物油，搅拌均匀，直到面浆变得光滑。
将面浆静置 15-20 分钟，让泡打粉发挥作用。
在平底锅中加入适量的油，用中火加热。
将适量的面浆倒入平底锅中，摊成薄饼状。
等待一面煎至金***，翻面继续煎至另一面也呈金***。
将煎好的薄饼取出，放在盘子里，可以根据个人口味加入水果、蜂蜜、糖浆等配料。
需要注意的是，万能面浆的配料比例可以根据个人口味进行调整，例如加入巧克力粉、香草精等。此外，在煎薄饼时，火候要掌握好，以免煎糊。
万能面浆的制作方法如下：
准备食材：面粉、淀粉、水、油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、十三香等。
将面粉和淀粉按照1:1的比例混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
加入适量的油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、十三香等调料，根据个人口味适量调整。
在搅拌好的面浆中加入适量的水，搅拌均匀后即可使用。
万能面浆可以用来做各种不同的美食，如炒面、拌面、汤面等。根据不同的口味和需求，可以加入不同的调料和配菜来制作出自己喜欢的美食。
类似牛奶咖啡的组合有哪些？
这是一个由两个专有名词组成的组合。类似的组合有:
牛奶蜂蜜、芒果布丁、蓝莓果冻、草莓蛋糕、杂粮煎饼、牛肉火锅、三鲜米线、白菜大肉、羊肉拌面、鸡蛋面条、萝卜丸子、荞麦枕头、大米稀饭、土豆淀粉、绿豆冰糕、红薯粉条、萝卜咸菜、白面馒头、红枣枣片、绿豆[_a***_]
兰州夜市最不该错过的美食是什么？
兰州夜市大多数是***的美食，主要经营有：烤羊肉，烤鱼，烤鸡翅，烤鱿鱼，炒海鲜，炒面，凉面，菜拌面，牛奶鸡蛋醪糟，奶茶、臭豆腐、酸汤饺子，兰州酿皮，羊杂，孜然羊肉等。
比较推荐的有：
1、甜醅子奶茶，兰州特有的奶茶，在夜市卖甜醅子奶茶的比较多，多的都不好喝，最正宗的一家在正宁路夜市的最东头，台阶上面一家门面店里卖的，店名叫“放哈”。
2、羊杂，有干的和汤的两种吃法，有几家做的味道还是相当不错，卖羊杂的地方还有羊头，挑选的时候就看哪家的羊杂新鲜、干净。
3、烤羊肉，一定要选那种现切的，就是在摊位前会把整个羊挂在那里，当面把肉切下来，当面穿在签子上的，能保证是真羊肉。
