什么是唇唇鱼？
唇唇鱼是真鲷，因为吻皮厚，下包盖住上颌，边缘平，其上布满整齐的角质乳突。上唇消失，下唇厚所以被叫作唇唇鱼。
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真鲷体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15~30厘米、体重300~1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有臼齿2列。前部为颗粒状，后渐增大为臼齿;下颌前端有犬牙6个，两侧有颗粒状臼齿2列、前鳃盖骨后半部具鳞、全身呈现淡红色，体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点。尾鳍后缘为墨绿色，背鳍基部有白色斑点
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路亚唇唇鱼用什么饵？
1、亮片：亮片是钓翘嘴鱼常用的***饵，事实上亮片也是最常用的***饵，这种***饵在水中拖曳会快速旋转并产生一明一暗的效果，同时还能发出声音，最适合路亚翘嘴鱼、白条鱼等鱼类。
2、米诺：米诺是钓翘嘴鱼常用的***饵，这种***饵在水中就像一条离群或迷失方向的小鱼，通过操控又可表现成一条受到惊吓或逃窜的小鱼，这对掠食性的翘嘴鱼来说堪称最致命的诱惑。
鱼皮脏吗？
鱼皮很脏，特别是污染源严重的地方。
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鱼皮口感滑腻，确实好吃。但因为鱼皮容易被重金属污染，不能把它送入嘴里。虽然并没有实验说明所有鱼皮都有重金属污染的现象，当时由于鱼类常年生活在水下，而鱼皮确实与外界接触的身体部位，极度容易受废水水的污染。总之，鱼皮虽然是可以吃的，关键是选择污染小的鱼就好了
鱼皮不脏。鱼皮富有胶质，内含大量的胶体蛋白、粘液及脂肪，食用价值都很高。各种鲨鱼皮加工成的菜肴，其口感、风味都有独到之处。
犁头鳐头皮加工的食品称为上等鱼唇，素有“加吉头，唇唇嘴”之盛誉，是我国名菜之一。而佐以绍酒、面粉、蛋黄、面包渣等制作的板炸鱼皮，更是香酥可口，回味悠长，想想都流口水。
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