开封拉面的做法步骤,开封拉面的做法步骤

1. 哪位知道开封拉面卤了做法？
2. 能不能告知开封拉面冬瓜卤的做法？

哪位知道开封拉面卤了做法？

开封冬瓜拉面，调味上有主要是，五香粉和咖喱粉做法：冬瓜切成丁，羊肉末放在锅内煸炒香味，下入葱姜，五香粉继续炒出香味，不要火大了糊锅了，加入冬瓜翻炒，加水或老汤，开始调味盐，味精，鸡精，胡椒，烧开之后冬瓜嫩熟加入咖喱粉，搅拌均匀即可出锅了，里面一般配的有黄花菜，木耳，也有用十三香代替五香粉的

能不能告知开封拉面冬瓜卤的做法？

准备材料：冬瓜适量、盐适量、花椒粉适量、麻油适量；制作步骤：；

1、冬瓜洗净，切段，放凉水煮，水量要盖住冬瓜。；

2、煮沸，继续煮五分钟。；

3、沥干水份。；

4、放适量的盐和花椒粉腌制。；

5、装保鲜盒，腌制24小时。；

6、开封拉面上面盖的冬瓜卤就做好了。