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介绍几种适合冬天喝的汤及其做法
冬瓜丸子汤；食材；冬瓜.五花肉.葱.姜.生粉.酱油.盐.香菜。 做法；.先将冬瓜去皮洗净，用刀切成小块备用。 .葱姜、香菜洗净切成末，五花肉剁成肉末放入碗中。 .放入葱姜末，倒入少许酱油、生粉、盐搅拌均匀。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
百合鲫鱼汤 推荐理由：鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料：鲫鱼约1000克，百合200克。
一：红枣山药汤材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。
冬天喝汤的做法大全集
比较适合冬天喝的汤：羊肉滋补汤：准备羊肉800克，切成均匀薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。
第一道汤：茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
做法：羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，趁热吃肉喝汤即可。 功效：羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。
冬季养生汤谱黑豆鸡蛋米酒汤：温阳祛寒补血通经 原料：黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。做法：黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。
做法：用小火将三者一起炖沸，加入少许盐调味，喝汤吃肉，1剂吃两天。功效：参芪猪肉汤具有健脾补气、补精强壮的功效。适用于脾肺两虚见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。冬季喝这款药膳可以调理脾性。
冬季适合喝什么汤?
1、六款巨好喝的冬季补钙补锌营养汤 白菜猪肉丸汤 准备食材：核桃油，小白菜，猪肉。 制作方法：猪肉搅成肉馅，加入少许的葱花、蛋清搅拌均匀，用虎口挤出晚自习，水微微开后下入锅中，全程中火煮，再下入小***出锅后喷点核桃油即可。
2、赤豆鲫鱼汤 原料：鲫鱼1条、赤豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。
3、冬天比较能够祛寒滋补的汤有党参牛肉汤、灵芝鸡汤、黄芪鲫鱼汤、虫草老鸭汤、胡椒猪肚汤。党参牛肉汤 党参是补气佳品，可补中益气、健脾益肺，常用于气虚不足导致的一系列问题。牛肉同样具有补益气血、健脾和胃的作用。
4、冬天喝参芪猴头菇炖鸡、胡椒猪肚汤、砂仁黄芪猪肚汤、北芪党参猪肚汤养胃。具体制作方法：参芪猴头菇炖鸡 猴头菇50克，母鸡半只（约350克），黄芪、党参、大枣各5克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
5、我认为冬天煲汤首选骨头汤、鸡汤、羊肉汤，富含钙质、蛋白质和维生素，可增强免疫力。加入滋补食材如红枣、枸杞、当归，增加营养价值。煲汤时注意火候和时间，保证口感和营养。
