重油蛋糕做法大闸蟹,重油蛋糕做法大闸蟹***

1. 九寸重油蛋糕做法？
2. 重油蛋糕的做法和配方?重油蛋糕的做法和配方？
3. 如何做重油红枣蛋糕？

九寸重油蛋糕做法？

主料

鸡蛋6个 低粉120g

纯奶75g 色拉油60g

细砂糖（蛋清）90g 细砂糖（蛋黄）30g

白醋(或柠檬汁)几滴 泡打粉3g

超详细9寸戚风蛋糕的做法步骤

1. 准备好所有材料

2. 蛋黄蛋清分离，分别放进无水无油的容器，蛋清最好放进深一点的容器，方便搅拌

3. 蛋黄加三十克糖手动打散

4. 蛋黄内加入牛奶边加边搅拌

做法

1：模具涂油撒粉

2：黄油软化加糖打发，再分次加入蛋液打发。加入香草精拌匀。

3：筛入粉类拌匀，不要过度搅拌。

4：加入事先用温水泡软的葡萄干拌匀

5：蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具。

6：烤箱预热180度25分钟

首先，准备好材料包括鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖80克、植物油60克、牛奶30克和泡打粉1/2小匙。

将鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入植物油和牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

蛋白加入少许细砂糖打发至湿性发泡，分次拌入蛋糊中。

将蛋糊倒入模具中，放入预热180度的烤箱中烤约25分钟即可。最后取出待冷却后即可享用。

重油蛋糕的做法和配方?重油蛋糕的做法和配方？

以下是重油蛋糕的基本做法和配方：

材料：

- 200克低筋面粉

- 150克细砂糖

- 3个鸡蛋

- 100克重油（如植物油或黄油）

- 100毫升牛奶

- 1茶匙泡打粉

- 1/2茶匙香草精

如何做重油红枣蛋糕？

重油红枣蛋糕的做法如下：

重油红枣蛋糕的原料：低筋面粉200克，黄油180克，鸡蛋5个，红枣100克，细砂糖60克，红糖60克，泡打粉1小勺，盐1/2小勺。烘焙：烤箱中层，上下火185度，20-25分钟，至表面金黄制成的。

做法

1、干红枣100克去核煮熟后，一半捣成泥，另一半切成碎。鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。

2、黄油180克切成小块，室温放至软化。

3、软化的黄油加入红糖、盐，用打蛋器打发。

4、打至体积膨大成羽毛状的时候，一个一个的加入蛋黄，并继续打发。

5、倒入红枣泥，用橡皮刮刀拌匀，使红枣泥和黄油完全混合。

6、蛋白用打蛋器打至粗泡，分三次加入细砂糖打发，打到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可。

7、把一半蛋白盛入黄油糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。