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诚求羊肉粉和牛肉粉的做法和配方?
1、白叩25克 牛肉粉的做法步骤 用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。 牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。
2、羊肉粉的制作食材 原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；调料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量。羊肉粉的做法详细步骤 煮。
3、贵州羊肉粉的做法 羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。请点击输入图片描述 红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。
4、羊肉粉 10分钟搞定的做法 粉丝前晚用开水烫好，凉水泡着备用。
5、红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。
上海南翔古镇特色美食推荐
1、南翔小笼包：是南翔古镇最著名的美食，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔大肉粽：是以糯米为主料，加入猪肉、咸蛋黄、香菇等食材制成的传统小吃，口感软糯，味道鲜美。
2、南翔小笼包 南翔小笼包是南翔古镇的代表美食之一，也是上海美食的代表之一。南翔小笼包皮薄馅嫩，汁多味美，是一道鲜美可口的美食。鲜肉生煎包 鲜肉生煎包是南翔古镇的另一道代表美食。
3、糯米鸡是南翔古镇的传统美食之一，以其口感独特、味道鲜美而。外层是糯米，内馅则是鸡肉和其他配料，煮熟后味道鲜美，让人回味无穷。南翔葱油饼 南翔葱油饼是一道口感独特的传统小吃，以其酥脆的外皮和香气四溢的味道而。
4、以下是一些南翔的美食推荐：南翔小笼包：南翔小笼包是南翔最著名的美食之一，其特点是皮薄馅嫩，汤汁丰富，香气扑鼻。南翔小笼包的制作工艺精湛，需要选用高质量的面粉、鲜嫩的猪肉和高汤等食材，制作过程也非常讲究。
有什么简单有好吃的美食?
1、以下是一些好吃又便捷的美食推荐： 方便面：方便面是一个非常方便且美味的选择。只需要烧水，煮上几分钟，方便面就可以享用了。 速冻水饺：各种口味的速冻水饺都非常方便。只需要准备一大锅水，把水饺放进去，煮到熟即可。
2、煎蛋煎蛋可谓是***会做又方便简单的美食了。
3、洋葱炒牛肉。材料：牛肉250克，洋葱200克，青红椒50克，蒜姜片10克，酱油10克，蚝油3克，鸡粉2克，盐适量。将牛肉横着纹路切成片，用少许酱油，啤酒和淀粉抓均腌制待用。洋葱和青红椒清洗干净后，用刀切成片。
4、酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。
羊肉粉的做法和配方
煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。
羊肉粉的做法 首先要去除羊肉膻味：将新鲜羊腿肉切小块洗干净，放入高压锅，倒入清水没过羊肉，切一个萝卜和适量酒、[_a***_]、桔子皮一起放入高压锅内，等高压锅冒气后开小火炖一个小时，然后将羊肉用手撕下，羊肉汤留着。
[方法05]烧、煮羊肉时，向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉，煮到开锅，膻气便可消除。[方法06]爆羊肉羊肉炒至半熟时加入米醋焙干，然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒等调料，起锅时加青蒜或蒜泥，可除去羊肉的膻味。
贵州羊肉粉羊肉汤的做法 步骤step 1 将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，这样主要是去膻味和血水。步骤step 2 将药膳的调料用漏网洗净，备用 步骤step 3 生姜，葱的大小参考图。
