牛肋面的做法？
辅料：鲜姜一块，八角两颗，香叶三片，桂皮一块，盐适量，酱油适量
做法：
（图片来源网络，侵删）
1. 牛肋条肉洗净，置于案板上
3.入电炖锅中，放入适量的凉水，水量根据自己的需求，因为浇面，所以可以多放些水
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4.启动电炖锅的炖汤程序，待水开后，用勺子将表面的浮沫撇去
6.将香料入汤中，继续煲汤至肉烂，可根据口味倒入一些酱油调色调味，倒入酱油再继续煲10分钟左右，可停火
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7.看，肉已经很烂乎了，夹一块尝尝，肉烂汤鲜，可以根据口味加入适量的盐调味
用面捏牛的简单做法？
配方：精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。
其制作手法为，将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果面光、手光、盆光 。用手将面团压成薄片，
上笼蒸约45分钟取出来，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时至面团上劲后，即可用广告色进行调色了
太原牛大骨头最好吃的地方？
同发大王牛肉面
位于桃园街。
这里的牛骨头特别香,不仅可以单点,还可以和面一起熬制成美味的牛肉面。店铺环境虽然不是很豪华,但是整洁、干净,食客们可以在这里大快朵颐。
