怎么蒸糯米饭好吃？
1、原料：糯米、大米、香菇、广式腊肠、新鲜鸡腿、玉米粒、荸荠、小葱、清水、盐、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜。
2、香菇洗净泡软，切细条。
3、糯米和大米混合，淘洗干净。
5、把香菇放入其中。
原料：
糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量
步骤：
2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。
1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎；
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖；
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长；
4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
食材清单
糯米 1斤 、 油 适量 、 红糖 半斤 、 大枣等干果 适量
烹饪步骤
1.糯米洗净上锅蒸半小时以上，中途另外用锅烧开水，直接将开水淋在糯米上，反复2-3次。半小时后用手捻米，看米是否过芯，蒸到糯米完全蒸熟。
2.锅中倒入少许玉米油，倒入红糖。
3.红糖需要完全熬化，起泡。
4.红糖起泡后迅速关火，将蒸好的糯米饭倒入，翻拌均匀。
6.将糯米饭倒入碗中、压实。
7.装糯米饭的碗盖上盖子，再盖上锅的盖子，上锅小火蒸1-2小时。
1、将糯米用清水清洗干净，一般过水2次就可以了，再用水将米泡半个小时。
2、接着将红枣和葡萄干放入碗中清洗一遍，接着用清水再一次清洗一下，就可以洗干净了。
3、洗干净后将葡萄干红枣和枸杞放入碗中，接着在上面铺上一层糯米饭。
4、在糯米饭上再加上一层红糖粉，淋上一勺水，放入锅中蒸，水开蒸40分钟 蒸好后倒在盘子上即可。
九月初自驾从天津出发经山西、陕西、四川、云南、贵州、广西进入海南攻略有哪些？
自北往南的这条线，经过的每个地方都有自己的特点，不需要太多功略，只需要抓住主线，也就是主要景点，再临场发挥就好，又是床车出行，就更有自由行走的空间了。
九月是个出行的好季节，但草原和花开基本看不到了，有些地方开始转凉，衣服当以秋冬装为主。
从天津出发，第一站是山西，山西地形狭长，应从大同开始，大同石窟值得一看，大同古城的修复保持不错，大同也是给宜居的小城。一路向下，经太原，临汾，游山西大院，古镇名山，最终从壶口瀑布绕进陕北，最后到西安，游览陕西的精华部分，古都，红色主题等，此段保守估计得用半个月以上。
从陕西到四川，比较建议走甘南线，从若尔盖进川，继续走个川西大环线，毕竟那个时候的川西，足够大美，也是热门的自驾路线，至于走哪条线，看个人爱好了，最终都回到成都就好。
从成都出发，往乐山，峨眉山，到西昌，游邛海，了解彝族服装及历史故事，下一站是美丽的高原湖泊泸沽湖，自此进入云南境。
泸沽湖环湖三天较充足，翻越山路到丽江，玉龙雪山其实远看就行，云南境内，很多值得一走的路线，比如丙中洛，腾冲瑞丽边城风情，版纳州热带雨林，红河州的梯田，河口口岸等，不过若论方便，按丽江—大理—昆明的顺序走比较不折腾。
昆明—曲靖—黄果树瀑布，到达贵阳。贵州的黔东南地区，是为游览的重点，此时该是十月，玩水不是太适合了，但秋色相当迷人，遇上民族节日的可能性很大。
最后一段，自贵州从江进入广西的柳州，桂林，南宁，百色，崇左， 北海，如此顺序行走，从北海坐船到海口，只需要一夜便可达成。
走完这条线，感觉半个中国差不多了，是个很棒的设想，估计很多人要羡慕嫉妒恨。
