冰冻三味鱼的做法?
用冷冻三文鱼做煎三文鱼需要的材料:三文鱼中段、海盐、黑胡椒颗粒、黄油、柠檬、配菜、蘸酱。
具体操作步骤如下:
2、三文鱼用厨房纸擦干水分,撒上海盐、黑胡椒颗粒,挤上数滴柠檬汁腌制10分钟;
3、将配菜和蘸酱准备好并摆盘,配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等;
把冷冻的三文鱼放入冷藏室中解冻,解冻后,撒上盐和黑胡椒腌制5分,平锅烧热,加入少许的黄油化开,加入三文鱼煎制。
鱼肉一边煎发白,再翻鱼肉煎至八分熟时,淋上味极鲜酱酒,再挤些鲜柠檬汁,最后,中火收汁,即可出锅装盘,再切两片柠檬,摆上几片黄瓜,荤素搭配,营养更丰富哟。
冷冻三文鱼怎么做好吃?
冷冻三文鱼是一种非常美味的食材,以下是一种简单的做法:
材料:
- 冷冻三文鱼块
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 面包屑
步骤:
1. 预热烤箱至180度。
2. 将冷冻三文鱼块洗净,擦干水分,用食盐和黑胡椒粉腌制20分钟。
主料:
冷冻三文鱼,甜豆,青椒、红椒、黄椒各,藕条,干葱或洋葱,鸡蛋;
做法:
先将三文鱼切成大小差不多的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟;
把鸡蛋敲开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻待用;
把电磁炉调中火,起锅倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒;
再将另外两面煎至变金***约9成熟,然后离火,利用余温再煎几秒后上碟;第三将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。
冷冻之后的三文鱼一般建议熟吃,因为三文鱼冷冻之后其中的营养物质或多或少会降低,其次冰箱并不能完全抑制三文鱼细菌以及微生物的滋生,储存时间一长,也容易滋生不利于人体健康的物质,因此三文鱼冷冻之后最好是熟吃,具体做法如下:材料:三文鱼、橄榄油、洋葱、食盐、黑胡椒碎、牛至叶。
冰冻的三文鱼可以怎么做?怎么办呢?
准备材料:三文鱼适量,盐适量,黑胡椒适量,黄油少许
1、将三文鱼拿出来解冻,鱼皮部分可以留着。
2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。
3、铁锅烧热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下煎一分钟。
4、每一面都煎一分钟,最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟,就可以了。
5、把三文鱼出锅装盘,美味鲜嫩的香煎三文鱼就可以食用了。