怎么用彩泥做可爱又漂亮蛋糕?
要用彩泥做可爱又漂亮的蛋糕,首先准备彩泥和蛋糕模具。将彩泥分成不同颜色,用手或工具将其塑造成蛋糕的形状。
可以使用彩泥刀或牙签来雕刻和装饰蛋糕。还可以在蛋糕上添加一些闪粉或珠子来增加光泽和立体感。
最后,让彩泥蛋糕晾干,确保彩泥完全硬化后,就可以展示出可爱又漂亮的彩泥蛋糕了。记得在制作过程中保持手部清洁,以免彩泥被污染。
可爱女宝蛋糕文案?
蓬松香甜,甜蜜可人。可爱女宝,像个小天使。她是我们生活的糖果,甜美而又迷人。用心制作,精心装饰,这款女宝蛋糕就像她一样美丽可爱。
粉色的外表,象征着纯真和温柔;软绵的口感,仿佛触摸到她柔软的皮肤。每一口都是对她的爱的味道,让我们感受到无尽的幸福与温暖。让这款可爱女宝蛋糕,陪伴她度过每一个快乐的瞬间!
面包和蛋糕哪个简单好做?
蛋糕!步骤真的非常简单,材料只需要鸡蛋、牛奶、面粉、打蛋器(最好是电动的网上买超便宜)、烤箱(可以用电饭煲),步骤就记住蛋黄蛋清分离,蛋黄加面粉牛奶混入打发的蛋白中,喜欢吃水果的可以加水果干,喜欢吃巧克力的加入可可粉,类型多样,烤箱150度40分钟就可以啦!
面包需要发酵和揉面,比较麻烦,自己手揉的话要20~30min才能揉出手套膜,不然考出来会很硬。
如若想做出有灵魂的面包和蛋糕,那是需要多道程序的,而非面包机那样简单易行!
首先关于面包我们需要掌握水,面,油,糖等等各种比例!然后就是重中之重,和面,要观察面团出筋膜的程度!然后就开始放入醒发箱第一次醒发!时间长了,就容易发酸,所以得做到心里有数,眼睛学会观察!拿出来后塑形,喜欢什么形状就做什么形状,吐司啊,菠萝包,毛毛虫,大咧巴,等等等等,然后放入醒发箱第二次醒发!有的甚至更麻烦!烤箱提前预热,温度也需要掌握好,否则会让你失望的!
蛋糕呢,关键在于蛋清打发程度需要注意,刚开始要慢速打,蛋清,糖均匀混合后,就可以快速打发,这时就要把面粉,油,淀粉,蛋黄等提前搅拌均匀,等待与蛋清汇合,搅拌时一定要快,因为蛋糕就是靠蛋清里边打发的气泡在支撑,消泡了话,基本就是失败了,要朝一个方向搅拌均匀,装入模具,烤箱也需要提前预热,开烤就行了!这只是蛋糕坯,如果想裱花,那就又多了好多工作,涉及到奶油打发,各种裱花嘴的使用,各种手法的熟练程度等!
所以,面包和蛋糕没有简单一说,想真正做好那都是要经过几代面粉的历练!
个人认为,做什么都没有简单一说,会做的都简单,不会做的,什么都不简单。
如果从制作过程和工艺上来讲,这两个想做好都不简单,当然网上教的,好像有很多都看起来很简单,不否认可以用简单的方法,但是这两个的技术关键点没说清楚,这也是为什么看着简单,一做就废的原因。
这两者的制作过程我就不说了,网上可以找到很多,我只讲一下两者的区别和技术关键点:
区别:
两者最大的区别是面粉,面包用的高筋面粉,而蛋糕用的低筋面粉,这个千万不能混。
高筋面粉是增加面包的筋性,后期想揉出膜主要看面粉
而蛋糕想暄软如果用高筋面粉肯定不行,家中普通面粉也不行。那只适合做包子馒头。
技术点:
面包:做面包的技术点在于揉面,不管你用多长时间,必须出膜,就是把活好的面展开,有一层薄膜,其实在揉面的过程,是改变了面粉中的原有组织结构,增加筋性,做出来的蛋糕才能有拉丝。
揉出薄膜,你不管怎么蒸还是烤都好吃,可以尽情发挥你的创意!