镇江锅盖面的由来？
我认为是镇江锅盖面。
锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为"江南的天下第一面"，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面
做法源于清朝
乾隆
下江南时，到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。虽然锅盖面的做法在清代
就已经出现，但锅盖面的叫法却只有30多年的历史。1***9年，镇江当地***组织召开了一次为对外宣传镇江出谋划策的会议，10多名老文化人提出，镇江的老三怪太俗，建议改变说法，众人商量后提出了现在流行的新"三怪"的说法。这一说法，后来逐渐刷新并覆盖老"三怪"，成为镇江的名片。新"三怪"流行以后，锅盖面也渐渐得名。
镇江三怪具体指:香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖"，故有"不到长城非好汉，不尝'三怪'太遗憾"之说。
有人问我 镇江哪家锅盖面好吃 如果要我回答的话，我想说天桥底下有家面馆 叫欣达面馆 是我吃过的最好吃的面馆 他们家的长鱼拌面简直好吃到爆了 还有长鱼汤喝 来镇江七八年 最喜欢吃的就是他们家了！！！但是也有可能大家的口味不同，所谓众口难调，大家也可以去试试其他的面馆，镇江的面馆都是不错的！！！
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“镇江 一座美得让人吃醋的城市”
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镇江锅盖面是江苏镇江特色小吃之一，因其独特的造型和味道受到了许多人的喜爱。据传，这种面条的起源可以追溯到明朝初年，具体来说可能有以下几个版本：
消灾求安：相传明朝初年，镇江一带时常遭受自然灾害和战乱，人民生活十分艰苦。有一天，镇民们发现，每当有人端着放在锅盖上的面条从自家门前经过，在那一天就不会有灾害发生，因此便开始将这种面条称作“锅盖面”，并把它当作一种保平安和祈福的食品。
江南传统面食：镇江锅盖面亦是江南传统面食之一，它的外形类似于锅盖，因此得名“锅盖面”。据史书记载，早在明清时期，江南地区就盛行将面条做成各种造型的面食，而其中“锅盖面”被认为是最具代表性的一种。
诗意渐浓：还有一种说法认为，镇江锅盖面的名字起源于清朝嘉庆年间，由一位童子在莫名奇妙的情况下，将从锅中飞出的面条作为题材写成诗歌，其中就提到了“锅盖飞绕云间”一词，从而给这种食品赋予了一定的诗意和文化内涵。
无论是哪个版本，镇江锅盖面作为镇江的传统美食，其独特的味道和形状已经成为之地的重要文化象征之一。
你知道的描写春色迷人的诗句有哪些？
谢邀。
春天来了，如诗如画的春天，蓝天白云，碧溪小桥，陌上花开，万紫千红。
春天是诗人出作品的季节，描写迷人的春天诗词太多，只能略举一二。
宋王安石诗《泊船瓜洲》曰：京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山，春风又绿江南岸，明月何时照我还。多美的诗啊，京口和瓜洲只隔一水之遥，钟山也不过只隔几重青山，温柔的春风又吹绿了大江南北，天上的明月啊，你什么时候才能照我回家呢？
唐杜甫诗曰：“好雨知时节，当春乃发生。"多么的直白，好雨似乎选择好的时辰，降临于万物复苏的春天。
宋朱熹诗：“等闲识得东风面，万紫千红总是春。"它告诉我们，谁都可以看得出春天的容貌，春风吹的百花齐放，万紫千红，处处是春的景色。
***词《卜算子——咏梅》，风雨送春归，飞雪迎春到，已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑。多么美丽的一幅梅花报春图，风雨送走了冬天，飞雪把春天迎来，百丈尖冰上的悬崖，梅花依然傲雪俏丽盛开。傲骨的梅花不与桃李争奇斗艳，只把春天到来的消息报告。等到满山遍野鲜花盛开，她却在花苁中淡然一笑！
春之诗，春之韵，让我们尽情享受春天吧！
