黄磊油泼面做法？
1、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。
2、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜的颗粒要适当大些。
3、用生抽、醋调匀，调成碗汁儿待用。根据自己口味来适当调整，
4、面团饧好之后，分成大小一致的面剂子，再次抹油，继续让它饧上20分钟左右。
5、把水烧开，开始扯面。先用擀面杖把面剂子擀成长条状，用擀面杖在中间压一下，然后双手拿起面，把面扯长，压过的地方会非常薄，成了一道长长的薄膜，接着把它轻轻撕开，一根面条就成了两根，下到锅中，搅散煮至断生，青菜后放，免得煮成菜泥。
中筋面粉 400克、水 200克、精盐 2克、油菜(小) 3颗、绿豆芽 100克、小葱 3颗、醋 20克、生抽 20克、花椒面 4克、辣椒粉 10克、熟芝麻 少许、精盐 1小撮、花生油 适量
2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一小时。
3.将面团放在案板上再次揉光滑，搓成长条。
4.取一个面团切面朝上，用手按压，用擀面杖擀成牛舌状
5.把面片叠起放在涂了油的盘子里，盖上保鲜膜松弛1小时。
6.锅内烧开水，准备抻面，取一个面片双手捏着面片两端，慢慢抻拉。
7.放入锅中煮大概2分钟就煮好了，将面捞出装在碗里，锅内放入小油菜绿豆芽焯熟，也捞在碗里。
8.锅内放适量花生油，烧至冒烟，碗里依次放入调好的生抽汁，小葱，芝麻，花椒面，辣椒面，趁热泼在辣椒面上，快速搅匀。
锅中烧一锅开水，把从超市买来的面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中。把盐5克，味精2克，生抽10克，鸡粉5克，放入碗中，然后上面放入葱姜蒜沫，辣椒面10克，香油2克。
锅内下油，待油温烧至8.9成热时，然后把热油浇到面上，然后往面上撒些香菜
1、准备材料：面条250g，香葱适量、生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许
2、小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。
3、将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。
4、锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。
黄磊油泼面的做法如下
做法
1、锅内放油，烧热，加入葱段爆香爆熟，再加入生抽，稍稍翻炒一会
2、碗内预先放入白糖少许，鸡精少许，将上述东西倒入碗内，搅拌均匀
3、锅内放入水，盐，煮熟面条，捞出，过凉白开水
近期有哪些很火的综艺网红美食在家也能做？
雪碧拌面是一款都有不同的味道，今天给大家介绍一款黄磊老师的同款拌面，看过向往生活这个综艺节目的朋友们应该都知道，黄磊老师在上面的厨艺可以说称之为大厨级别，做美食顿顿离不开黄磊老师，而且每顿饭都收到了很多的赞许，连我都忍不住想去尝一下黄磊老师做的美食，因为光看着都是色香味俱全，特别的有食欲，虽然这属于异想天开，但是没关系，今天教大家一款黄磊老师的同款拌面，料加雪碧原来如此美味，实力推荐，吃不到黄磊老师做的拌面，有了做法，我们可以自己在家做。想吃拌面的话，建议用拉面或者是手擀面，煮熟后过一下凉水，然后加一勺酱料搅拌均匀，过水后的面更Q弹水滑，天热的时候吃一口真的是非常的赞！首先我们需要准备面，胡萝卜，黄瓜，配料需要准备葱，蒜，生抽香油，老干妈，雪碧，花生酱，拌面制作步骤：首先将葱切成葱花，蒜切成蒜末放在碗中，在火上，放入油锅中，倒入一些食然后在碗里加一勺生抽醋老干妈雪碧和花生酱均匀的搅拌，美味的酱料就做好了，酱料里面加入雪碧是因为雪碧中糖分含量较高，而且自带柠檬酸，有二氧化碳和糖分可以增加口感哦~然后将面放入锅中煮熟，把胡萝卜切成丝，倒入锅中烫一下，将煮熟的面和胡萝卜一块捞出，倒入碗中，再加上自己调好的酱料搅拌，黄瓜切成黄瓜丝放在酱料上面，黄磊老师同款拌面就做好了，将面搅拌均匀就可以吃了，用油烧热之后倒在葱花和蒜末上淋出香味，听完我的讲解是不是感觉非常的简单，而且吃起来的味道非常的美味，5分钟就能搞定！我们在看电视的时候馋的不得了，但是吃不到电视里面做的美味，我们可以自己在家动手做，配方交给你了，赶快动手坐一晚黄磊老师的同款拌面吧！调料加雪碧，原来如此美味实力推荐。
