干炸龙利鱼块的家常做法？
龙利鱼洗干净擦去水分，切成指头宽长的鱼柳，加料酒，蚝油，盐，胡椒粉，适量白糖，一些姜丝，抓匀。腌制30分钟左右，去腥，以及让它更加入味。
2/8
准备好一份淀粉，一个鸡蛋打散，一份面包屑。我是直接用家里吃剩的土司，掰块平底锅炒干，料理机打碎的。
3/8
把腌制好的鱼柳轻轻的拍上一层薄淀粉。让鱼肉固定。一会儿炸的时候不会松散
4/8
再在蛋液里沾一圈，最后在面包屑里面打个滚。让鱼柳均匀的裹上面包屑
5/8
油锅，大约六七成油温，小火，炸金黄。炸熟。轻轻用筷子拨动两面。炸均匀了。
6/8
龙利鱼干炸怎么做好吃？
龙利鱼洗干净擦去水分，切成指头宽长的鱼柳，加料酒，蚝油，盐，胡椒粉，适量白糖，一些姜丝，抓匀。腌制30分钟左右，去腥，以及让它更加入味。
2/8
准备好一份淀粉，一个鸡蛋打散，一份面包屑。我是直接用家里吃剩的土司，掰块平底锅炒干，料理机打碎的。
3/8
把腌制好的鱼柳轻轻的拍上一层薄淀粉。让鱼肉固定。一会儿炸的时候不会松散
4/8
再在蛋液里沾一圈，最后在面包屑里面打个滚。让鱼柳均匀的裹上面包屑
5/8
油锅，大约六七成油温，小火，炸金黄。炸熟。轻轻用筷子拨动两面。炸均匀了。
6/8
1、用料：龙利鱼柳1片、花生油300克、鸡蛋1个、面粉20克、盐1克、黑胡椒粉少量。
2、龙利鱼自然化冻，用厨房纸吸干水分。
3、切成鱼柳。
4、鸡蛋在碗中打散，加入面粉、盐、黑胡椒粉倒入少许清水调成面糊静置十分钟。
5、将龙利鱼柳夹入面糊上使其全部粘上。
食材：龙利鱼、桃园建民西瓜酱、生姜、蒜瓣、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、面粉、鸡蛋、料酒、盐
做法：1、我们需要先把龙利鱼冲洗干净，沥干水，把龙利鱼切成小段，放入小盆里面，备用；
2、接下来，把姜洗净后，切成姜末；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；备用；
3、把鸡蛋打入干净的小碗里面，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；
4、然后，往盛着龙利鱼的小盆里面倒入适量的酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐；
龙利鱼干炸怎么做好吃？
1、用料：龙利鱼柳1片、花生油300克、鸡蛋1个、面粉20克、盐1克、黑胡椒粉少量。
2、龙利鱼自然化冻，用厨房纸吸干水分。
3、切成鱼柳。
4、鸡蛋在碗中打散，加入面粉、盐、黑胡椒粉倒入少许清水调成面糊静置十分钟。
5、将龙利鱼柳夹入面糊上使其全部粘上。
