杏仁冰激凌饼干做法：杏仁冰激凌饼干做法大全

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1、配料：黄油50克，细砂糖80克，蜂蜜30ML，中筋面粉（即普通面粉）30克，蛋白1个，杏仁片40克，黑巧克力（切碎）40克烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右。在烤盘上先刷一层植物油，再将一张油纸铺在烤盘上。

2、用料：杏仁片50克、鸡蛋2个、低筋面粉5克、玉米淀粉5克、黄油10克、幼砂糖30克、精盐1小撮。鸡蛋洗净去壳，取蛋白部分放入碗中，加入幼砂糖、盐轻轻搅拌，混合均匀。

3、搅拌均匀。用小勺取适量的面糊，在油纸上用勺子的背面将面糊尽可能的摊开摊薄，我觉得用打圈的方式比较好用。（必须用到油纸）满满的撒上杏仁片。烤箱预热180度，放置于烤箱中层，烘烤5-6分钟，至边缘上色即可。

（图片来源网络，侵删）

4、将材料中出了可可粉和杏仁外的所有材料放入小锅中，煮至沸腾。离火后先倒入可可粉，搅拌均匀。之后倒入杏仁碎，然后倒在铺了牛油纸／硅胶片的烤盘上。用另外一块牛油纸／硅胶片盖在上面，用擀面杖擀平。

1、杏仁饼干的做法步骤请点击输入图片描述 1 黄油室温软化，用打蛋器打散。请点击输入图片描述 2 加入白糖打到白糖融化。请点击输入图片描述 3 加入蛋液和香草精打匀。

2、杏仁香酥饼干的做法黄油软化，加糖粉打至泥状。（不要过度打发）分2次加入打散的蛋液，打匀。蛋液融合即可，不要过度搅打。在黄油中混合筛入底筋面粉、香草、盐，加入柠檬皮碎，用橡皮刮刀拌匀至没有干粉的状态。

（图片来源网络，侵删）

3、在烤盘内均匀码放整齐。在表面上刷一层蛋白液，再将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁。1烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，上色后加盖锡纸，关火后余温再焖10分钟即可。1拿出就可以吃了。

4、食材明细主料杏仁粉300g 格兰特咖啡3g 白糖100g 辅料鸡蛋清2个甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度巧克力杏仁饼干的做法步骤请点击输入图片描述 1 材料准备好。请点击输入图片描述 2 杏仁研磨成粉。

第1步、低粉杏仁粉提前过筛。第2步、黄油提前软化（天冷电吹风隔热水别化成液态了）。第3步、加入糖粉。第4步、搅打前先把两者拌一下（避免糖粉飞溅）。第5步、搅打一会。第6步、加入鸡蛋液（可分次加）。

（图片来源网络，侵删）

杏仁饼干的做法步骤请点击输入图片描述 1 黄油室温软化，用打蛋器打散。请点击输入图片描述 2 加入白糖打到白糖融化。请点击输入图片描述 3 加入蛋液和香草精打匀。

巧克力杏仁饼干的做法步骤请点击输入图片描述 1 材料准备好。请点击输入图片描述 2 杏仁研磨成粉。请点击输入图片描述 3 过滤好。请点击输入图片描述 4 加入糖粉。请点击输入图片描述 5 鸡蛋两个打成大泡发。

大杏仁饼干做法：材料A：鸡蛋2只（约110g）、杏仁粉30g（可以用料理机打碎干杏仁）、盐2g、糖20g、面粉130g、苏打2g、橄榄油20g.材料B：大杏仁16粒。

【做法】（1）将黄油在室温下软化后加糖、盐，用打蛋器打松发；分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。

1、第1步、低粉杏仁粉提前过筛。第2步、黄油提前软化（天冷电吹风隔热水别化成液态了）。第3步、加入糖粉。第4步、搅打前先把两者拌一下（避免糖粉飞溅）。第5步、搅打一会。第6步、加入鸡蛋液（可分次加）。

2、杏仁饼干的做法步骤请点击输入图片描述 1 黄油室温软化，用打蛋器打散。请点击输入图片描述 2 加入白糖打到白糖融化。请点击输入图片描述 3 加入蛋液和香草精打匀。

3、杏仁香酥饼干的做法黄油软化，加糖粉打至泥状。（不要过度打发）分2次加入打散的蛋液，打匀。蛋液融合即可，不要过度搅打。在黄油中混合筛入底筋面粉、香草、盐，加入柠檬皮碎，用橡皮刮刀拌匀至没有干粉的状态。

大杏仁片适量杏仁饼干的做法黄油软化加入细砂糖打发分两次加入三分之二的鸡蛋液，以及牛奶，与牛奶充分混合打发。

【做法】（1）将黄油在室温下软化后加糖、盐，用打蛋器打松发；分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。

主料杏仁粉300g 格兰特咖啡3g 白糖100g 辅料鸡蛋清2个甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度巧克力杏仁饼干的做法步骤请点击输入图片描述 1 材料准备好。请点击输入图片描述 2 杏仁研磨成粉。

大杏仁饼干做法：材料A：鸡蛋2只（约110g）、杏仁粉30g（可以用料理机打碎干杏仁）、盐2g、糖20g、面粉130g、苏打2g、橄榄油20g.材料B：大杏仁16粒。