巧克力酱蛋糕的做法-巧克力酱蛋糕的做法君之

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筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。将放凉的巧克力溶液倒入面糊中，搅拌均匀。请点击输入图片描述请点击输入图片描述将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具内，大概倒8分满，轻敲模具震荡出气泡。

蛋糕的制作：将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化，取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。第七步把蛋黄打散，巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。

将蛋黄和糖A隔40°热水加热打发。将1，2，3混合在一起成巧克力蛋黄糊。蛋白加糖B和盐打至干性发泡。低粉，可可粉过筛加入4中。将蛋白与6混合均匀。放入不脱底的8寸蛋糕模，烤盘中加水，否则太干。

（图片来源网络，侵删）

巧克力蛋糕 1 全部材料。请点击输入图片描述 2 取一小锅融化奶油。请点击输入图片描述 3 鸡蛋和白糖用打蛋器打发均匀。请点击输入图片描述 4 将面粉，巧克力粉，香草粉搅匀。

巧克力蛋糕的做法步骤：材料准备。将巧克力、黄油切碎，隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。

将蛋白与6混合均匀。放入不脱底的8寸蛋糕模，烤盘中加水，否则太干。170°30分钟转150°30分钟。吃的时候可以撒些糖粉，或淋巧克力酱。

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巧克力蛋糕粉120g、黄油60g、葡萄干1把、鸡蛋2只、蜂蜜20g、熟透的香蕉2根。

蛋黄糊再次倒入蛋清糊里面。请点击输入图片描述 11 搅拌均匀倒入模具中，反复敲打以至于去除气泡。请点击输入图片描述 12 烤箱预热5分钟，蛋糕放入烤箱中烘焙40分钟。请点击输入图片描述 13 从烤箱中取出即可。

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把8的蛋糕糊倒入模具，放进烤箱。烤35-40分钟。烤好之后，把蛋糕倒置冷却，这个时候可以开始做淋酱了。找一个容器，倒上开水，上面放小锅。把巧克力掰碎后放进小锅搅拌，可以看到巧克力慢慢融化了。

将其中少量加巧克力酱搅打均匀，做中层馅料。蛋糕片三片，留下底层两片备用，最顶层的吃掉。先铺第一层蛋糕胚，刷一层混入几滴威士忌的巧克力酱（不喜欢酒味的可以不加）。再铺上打发好的巧克力奶油。

将蛋清泡沫翻拌入面糊后入烤箱烤制（185度，35分钟）。将蛋糕彻底凉凉，分成3层。准备覆面材料，将朗姆酒放草莓酱里，隔水融化。1分别将蛋糕片，抹上草莓酱，放冰箱冷藏片刻。

准备食材：奥利奥饼干一袋，牛奶一袋，发酵粉3克，巧克力酱100克，黑巧100克，白糖10克。方法；首先准备一袋奥利奥饼干，强行将奥奥与利利拆开。用擀面杖敲碎碾压奥奥装入碗中，碾压粉状加入牛奶和发酵粉搅拌均匀。

巧克力镜面蛋糕的做法步骤模具内里抹上黄油，薄薄撒上一层低筋粉，这样烤的时候脱模方便。烤箱170度预热室温化软黄油，分三次加入糖、打发至发白，无颗粒加入巧克力酱、可可粉、搅拌均匀。

将作法1的苦甜巧克力碎、细砂糖、奶油加入作法2的锅中，再开小火煮均匀即完成。

装饰制作：将黑巧克力切碎后，放入碗中，并加入煮开的鲜奶油拌均至巧克力融化，并静置2小时后，？于作法3已冷却的蛋糕体上做装饰。

制作程序 1搅拌好所有的东西，如图所示 2预热烤箱10分钟。温度控制在150到180度左右 3烘烤蛋糕大约30-45分钟左右，看你家烤箱心情怎样。

制作过程：准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。用打蛋器将蛋白打发。

巧克力蛋糕是一道非常好吃的甜点，我经常会在节***日用烤箱自己蒸烤巧克力戚风蛋糕，蛋糕浓郁柔软，非常好吃。

1、可以用料鸡蛋四个巧克力酱 80克白砂糖（打发蛋清） 40克柠檬汁适量低粉 65克巧克力酱戚风蛋糕的做法分离蛋清，蛋黄。把蛋清先放入冰箱冷冻室。鸡蛋黄打散后加入巧克力酱搅打均匀。

2、准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。

3、蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白纱糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。

4、巧克力蛋糕怎么？飞哥来带大家分享一个简简单单的巧克力蛋糕做法，不用烤箱就能做，希望你喜欢。准备食材：奥利奥饼干一袋，牛奶一袋，发酵粉3克，巧克力酱100克，黑巧100克，白糖10克。

5、做蛋糕要用无糖可可粉巧克力酱只能涂在蛋糕上面配方：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，可可粉4克。