焖豆腐的做法?
家常焖豆腐的做法是:把豆腐切成稍为厚一点的片,五花肉切成薄片,葱切成段。锅烧热后倒入少许的油,油温八成热把五花肉炒出油,炒至金***有点变焦先装盘备用。
加点油把豆腐放进去小火煎至两面金黄,,加入一小勺豆瓣酱,放入五花肉,调一点生粉水淋进去,葱段一起放入,大火煮开后即可装盘。
答案是;
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焖豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐用温水加一勺盐浸泡一会去掉豆腐腥
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步骤 2
捞出切成三角块,继续沥干水份
步骤 3
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步骤 4
2勺生抽➕2勺蚝油➕半勺白糖➕适量胡椒粉➕5勺水搅拌成酱汁备用
①豆腐先切小块,下油煎两面金黄,先夾到盘子
②自调酱汁 :酱油,蚝油,米醋,淀粉黑椒粉,芝麻油,水搅拌均匀
④下煎豆腐翻炒一下,加水,再翻炒后加入自调酱汁翻炒,翻炒均匀,炒入味
⑤炒好,再撒上葱花就完成
焖豆腐怎么做好吃?
2、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、水适量。
3、做法如下:豆腐洗净切成块备用,肉洗净切成末备用,葱洗净切成段备用。
4、热锅下油,放入肉末煸炒出香味。
5、待肉末煸炒至变白色,再放入葱白一起煸香。