葱爆五花肉的做法-葱爆五花肉的做法视频

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五花肉用酱油，味精，淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余料汁，沥干。洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。往锅里加油，烧热，倒入五花肉爆炒1分钟，盛出。

五花肉片切成合适大小后倒入碗里加3勺料酒2勺生抽和少许淀粉抓匀腌制20分钟。准备好姜，蒜、小米椒、杭椒和一根大葱。切片完毕。热锅热油，五花肉翻炒。炒到微微焦色后盛出。

步骤五花肉洗净切片。加盐及生抽抓匀。大葱洗净切段。锅中放油加入五花肉煸炒。至五花肉煸炒出油脂放入大葱。炒至大葱断生即可。小贴士因为腌肉的时候已经放生抽及盐，所以不要放调料了。

（图片来源网络，侵删）

简单又好吃的五花肉做法就是小炒，具体方法如下：材料/工具：五花肉250克、姜40克、蒜头20克、耗油15克、青椒100克、洋葱100克、白糖5克、油10克、蒸鱼豉油15克、锅。青椒切一指半宽的块备用。

1、老抽花椒粉（个人喜欢，我没有放哈）大葱炒肉的做法大葱洗净斜刀切段，提示：（大葱切好，可以放盐腌制一会，入味。

2、里脊肉切片，加入盐水淀粉上浆。大葱去掉葱叶，切成片。锅中放油爆香姜丝。下入上浆的肉片，煸炒至变色烹入料酒酱油糖大火翻炒。加入大葱快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。

（图片来源网络，侵删）

3、做法材料准备好。材料都切好了。坐锅起油爆香姜蒜，我放的是猪油和菜油一起。下猪肉下去先炒至变色。把辣椒和大葱一起放下去一起翻炒1分钟。下点盐调味。来点生抽。再翻炒1分钟。撒点味精就马上出锅了。

首先准备一块五花肉，切成厚厚的薄片，放入碗中备用。生姜切片，小葱打结，放在案板上备用。锅中加水，五花肉冷水下锅，再放入姜片和葱结，加入适量白酒，大火烧开后把五花肉捞出来，用温水清洗干净。

首先准备食材：五花肉300克、蚝油5克、老抽2克、线椒适量、美人椒适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量、食用油适量、料酒适量、蒸鱼豉油10克、味精1克、白糖少许、芝麻香油适量。

（图片来源网络，侵删）

五花肉凉水入锅，加入料酒焯水后冲洗干净，切成小块。准备好小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮。炒锅内倒入适量菜籽油，加入白砂糖，小火炒出糖色。

把花菜洗净。把花菜切成块。把五花肉洗净。把五花肉切成片。把黄瓜洗净。把黄瓜切成片。把胡萝卜洗净。把胡萝卜去皮，切成片。把小葱切成葱花。把生姜切成末。1把大蒜切成末。

1、原料：猪五花、青辣椒300克、红辣椒4个、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、白糖、蒸鱼豉油、鸡精、陈醋。制作方法：青辣椒和红辣椒斜刀切成马耳状，姜切片，蒜切片。

2、杭州、线椒、螺丝椒，都是制作小炒肉的绝配食材，如果感觉辣度强，也可以换成菜椒。小炒肉不一定要全瘦肉，稍微带点肥肉更香，五花三层最好，切成薄片，小火煎出油脂。

3、做法五花肉洗净切片，青椒红椒切圆，姜蒜切片，葱切段。将油倒入锅中，将猪肉片放入锅中翻炒至肉片出油。加入两勺料酒，搅拌均匀，然后加入两勺酱油，搅拌均匀。加入姜蒜炒香，再加入青椒和红椒炒匀。

小葱摘好洗净。切成段。锅内油烧热。下入肉片煸炒。放入花椒粉、料酒、生抽煸炒。放入小葱迅速煸炒，加盐，出锅前放鸡精。成品图。

牛肉洗净切刀切小块，蛋清过滤出来备用。肉盘中加入食盐、生抽、蛋清、淀粉、料酒混合。抓匀，静置腌一下。大葱切滚刀段，生姜切碎末。把腌制好的牛肉入锅炒至转色后捞出锅。

主料：猪里脊肉300g、大葱200g；辅料：油适量、料酒适量、姜丝适量、鸡精2g、酱油适量、糖适量大葱爆肉 1 里脊肉切片，加入盐水淀粉上浆。2 大葱去掉葱叶，切成片。3 锅中放油爆香姜丝。

葱爆肉的家常做法如下：准备材料：葱、蒜、瘦肉、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精。切葱：将葱洗净，切成段，备用。切肉：将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

洋葱去皮洗净，五花肉切片。把洋葱切片，姜、蒜切片。热锅凉油放入姜片、蒜片炒香。放入肉片、花椒粉，炒至肉片变色。调入料酒、白糖、酱油翻炒均匀。最后倒入洋葱和青椒，撒人食盐，翻炒均匀关火。

洋葱洗净去扑掉外皮，斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。锅内放少许油，油五分热下洋葱炒至断生后盛出。锅内重新加油，油热后下挂好浆的[_a***_]翻炒，炒至变色。加入炒过的洋葱。

做法将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。将洋葱加入锅内。