红烧青椒酿肉做法?
1. 红烧青椒酿肉的做法是非常简单的。
2. 首先,将青椒洗净切成段状,将肉洗净切成薄片。
然后,将肉片用盐、料酒和生抽腌制一段时间,使其入味。
3. 接下来,将腌制好的肉片放入锅中煎至两面金黄,然后捞出备用。
4. 在同一个锅中,加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒出香味,再加入青椒段翻炒均匀。
5. 然后,将煎好的肉片放入锅中与青椒一起翻炒,加入适量的生抽、老抽和糖,调味即可。
6. 最后,加入适量的清水,盖上锅盖焖煮一段时间,直到青椒变软烂,肉片入味即可。
7. 可以根据个人口味,加入适量的盐和味精进行调味。
8. 红烧青椒酿肉是一道家常菜,口感鲜嫩,色香味俱佳。
青椒富含维生素C和胡萝卜素,具有美容养颜的功效;而肉片则提供了丰富的蛋白质和营养物质。
这道菜适合全家人一起享用,营养丰富又美味可口。
首先将买来的大青椒去蒂去籽,然后开始做肉馅,将肉打成碎的但保留一定的颗粒,然后加入盐,酱油,红薯粉,鸡蛋清等搅拌,将搅拌好的肉馅酿入青椒中,锅中热油放入青椒,然后煎到两面金黄,在锅边淋一圈酱油,然后加适量水焖一会儿
1、
先将鸡胸脯肉打成泥状,将分离开的鸡蛋清倒入肉里,均匀搅拌,直到粘稠状为止。放入适量盐,味精,料酒,白胡椒粉,加以搅拌调味,最好腌制五到七个小时。
2、
青椒洗净,切成段状,将腌制好的鸡肉用筷子填进青椒段里,依次完成。
3、
开火,热油,将填有鸡肉的青椒段放入热油锅中,煎约5~6分钟,使青椒成虎皮状即可。
把青椒夹出热锅,锅里剩少许的油,放一勺糖,将糖炒成红色。
放入三粒花椒,将煎好的青椒倒入锅中,上色。
颜色上均匀以后兑水,水正好淹着青椒,用干淀粉调汁,汁成粘稠状以后装盘即可。
1、肉末中放生抽、老抽、盐、淀粉各1勺,鸡蛋2个,香油1勺、葱花适量用筷子搅拌均匀。
步骤 2
2、青椒切成断,把调好的肉末用筷子塞进去。
步骤 3
3、起锅烧油,煎至两面金***。
步骤 4
4、再放蒜末、生抽、盐、米醋、白糖适量清水,盖上锅盖闷煮5分钟左右。
步骤 5
5、5分钟后,看汤汁快收干了倒入淀粉水,烧时轻轻翻动一下即可出锅。
步骤 6
长得像大青辣椒叫什么名字?
秋葵,秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,但这些元素很多绿色蔬菜都有,不意味着能发挥神奇作用。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及***聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
虎皮尖椒肉馅最正宗的做法王刚?
用料
猪肉馅 100克,青椒 10个,酱油 适量,食盐 适量,料酒 1茶匙,生抽 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,味精 少许,淀粉 适量,食用油 适量,葱姜蒜 适量
做法步骤
1、青椒洗净去蒂和籽,切去尖尖,加盐腌制一会儿拌匀
2、备好葱姜蒜
2 加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。
3 用筷子朝着一个方向打匀上劲。
4 青椒清洗干净,去蒂捅去籽。
5 从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。
6 所有青椒都塞好肉馅,然后热锅凉油放上青椒煎。
7 煎至两面都出虎皮后,再调入适量的白糖、醋和生抽。
8 锅边淋入少许的水,加盖焖约10分钟,煮至青椒发软,肉馅也熟了即可出锅装盘。