泼面怎么做

1. 油泼面的做法？
2. 油泼面的做法及配料是什么？

油泼面的做法？

油泼面的家常做法：

用料

宽面130克，油菜1棵，蒜3瓣，小香葱1棵，生抽1勺

做法步骤

步骤一

宽面备好

步骤二

碗里加生抽，盐，香油，醋

步骤三

锅里加凉水，加点盐、食用油，水开，面煮好，过凉水，放调料碗里，油菜煮面锅焯熟

油泼面的做法及配料是什么？

1、首先，将面条煮熟，沥干水分放入碗中。

2、然后，将煮熟的青菜与备好了葱花、辣椒、蒜碎洒在面条上。将香醋、生抽、盐合成酱汁，顺碗边调入。

3、接着，泼上一瓢滚烫的菜籽油，如下图所示：

4、最后，拌开即食。