猪肉切片煮面的做法,猪肉切片煮面的做法大全

1. 猪肉煮面的步骤？
2. 大肉汤面条最好吃的做法？
3. 瘦肉煮面条做法？

猪肉煮面的步骤？

1.面饼，猪肉，油，盐，胡椒粉2.猪肉切薄片放生抽，油拌匀3.开水锅下面饼 ，放点盐 这样煮出来的面条会更入味4.煮好的面条过下冷水 捞起5.再煮一锅开水，倒入调味的猪肉5.放适量盐继续煮到猪肉熟了6.倒入已经煮熟的面条和青菜 煮开 撒上葱、胡椒粉 可以了

大肉汤面条最好吃的做法？

做法：

1、将猪肉洗净，切成长条大块，投入烧沸的水锅内氽烫2分钟，去掉血污，捞出洗净；葱洗净后切成段，姜洗净后切成薄片。

2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至七成热，倒入肉块和酱油翻炒至肉块上色，烹入料酒略焖片刻，加入适量的清水、白糖、葱段和姜片烧开，盖上锅盖，滚烧30分钟左右，再改用小火焖烧1—2小时至皮软肉酥，撒入部分精盐和味精，稍焖片刻后将肉取出，放在案板上，切成长方薄片(烧肉的卤汁待用)。

3、将余下的酱油、精盐、熟猪油分别放入各个碗内，挑入现煮熟的热面条，舀入现制的鲜汤，浇入烧肉的卤汁，把切好的大肉片分别盖在面条上即成。

操作方法

01

先将佐料都备好，倒入两勺醋，半勺酱油，加入适量盐，猪油拌匀，在碗里调好

02

锅里倒入适量水，加热煮熟后放入适量面条，面条大概3分钟就能煮熟，捞起将水沥干，导入碗里，用筷子将面条和配料拌匀

用料

高精细面适量

香菜，葱，小米椒

做法

1/4雪花肉切片，放油将肉炒至微黄加水大火煮开转中火10分钟

2/4转大火放进面条煮1分钟即可

3/4将汤剩进放有酱油，醋，香菜，葱，小米椒的碗中

4/4最后将面条捞进碗中

瘦肉煮面条做法？

将肉馅、葱花、姜丝准备好装盘备用，肉馅也可自己买瘦肉剁。

锅中放入油，放入小葱和生姜煸炒出香味

倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散。

等水开了之后，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉。瘦肉不可煮太久，否则不嫩

之后将煮好的瘦肉汤盛在一大碗中盐调味备用。

从集市上买来的瘦肉，一定要冲洗干净，不要一直放凉水里面，准备好一个刀，把瘦肉切细条，也可以切小丁，再准备一包干面条，起锅烧油，油热之后把瘦肉放锅里，一直把肉炒熟掉，加点料酒，再加点火锅底料，再加凉水，等水开之后下面条，面条下里边就开始调味盐，鸡精味精，酱油，其实很简单

食材：面球、瘦肉、西芹、葱花、盐，、油、豉油、胡椒粉

　　1.准备好面条，葱花切好。

　　2.西芹洗干净切薄片，备用。

　　3.瘦肉事先切好，用盐，油，蚝油和淀粉幸好腌15分钟入味。

　　4.用一汤锅煮开水，把面条放进去，放一点点盐。

　　5.大火煮开，关火，即可把面条捞起沥干水，放入面碗里。

　　6.煮面条的同时用另一汤锅煮开水，然后把芹菜片放入。

　　7.然后放入之前腌好味的瘦肉片，不动，中火煮开。

　　8.加入适量的盐，油，滴入几滴豉油，少许胡椒粉调味，稍搅拌打散，肉片转色即熟，关火放入葱花。

　　9.把刚煮好的肉片汤淋到面碗里即可。