意大利面能做成汤面吗?怎么做?
可以的呀,其实就相当于另外一种口感劲道的面罢了,所有中国式汤面,拌面,打卤面用意大利面做起来都是一样的~~我在意大利的时候想吃打卤面,一开始特意到中国超市买挂面,后来觉得太贵了,就干脆都是到普通超市买稍微细一些的Spaghetti替代了,喜欢劲道口感的小伙伴,意大利面真的是不错的选择哦!!吃习惯了以后,回国还觉得中式挂面太软没有嚼劲呢~
但是,叮嘱一句,别让意大利人看见你用意大利面做中式汤面~~哈哈哈,可能会翻个白眼哦......
您好,我是阿朵吖 很高兴为您解答。
关于您的问题意大利面能做成汤面吗?以下我有几个个人观点与您一同分享。
1 它是可以做成汤面的,而且意大利面做成汤面味道会更加的鲜美可口哦。
2 锅中烧水,水开放入一丢丢食用盐和食用油,放入意大利面,煮至面条没有白芯煮熟了捞出来凉开水过一下凉控干水分备用。
2 牛肉末用少许油少许盐抓拌均匀,腌制二十分钟。锅中烧油先炒蒜末炒香放入腌制的牛肉末,炒至肉面色放入切好的番茄丁,炒到番茄变软出汤汁倒热水。
3 水煮大开调入半勺盐,半勺糖黑胡椒酱,放入意面,在煮三分钟出锅前按照自己口味可以放一点小葱末。
4 这是自己的做法,您也可以按照自己的口味去做,其实什么做法都可以,最重要的是您喜欢,它符合您的味蕾。
以上便是我的个人观点,希望我的回答对您有所帮助。
1 准备适量的意大利面,一小把就够了,两人吃足够,因为面煮熟了还会变粗
2锅里放水烧开,可以倒少量橄榄油和盐巴入味,水位尽量高点,因为小编买的意大利面是长条的,不是空心粉也不是蝴蝶面,水烧开放入意大利面,水位要在意大利面上方。刚开始放进去还是很直很实,一会儿就软下去了
3 大概煮个10分钟,中途要查看,因为是面食,烧开水会冒出来,意大利面煮的程度最好是不烂的,有点Q并且面心也熟了是最好的,就可以捞起来沥干水分备用,不用要沥干所有水分,只是不要泡到水就行,不然面容易烂,而且担心糊成一团,意大利面比较不用担心糊。也可以看到煮完面的水很清澈,因为意大利面是不容易糊还有断的。
意大利面是一种按照特殊做法做成的面条,煮了之后拌上就可以吃,不仅可以做汤面,还可以做捞面呢
随意吧,每个人的口味都不同,有的喜欢煮着吃,有的喜欢炒着吃。本人喜欢煮着吃,因为不喜欢油腻。炒意大利面是中西结合的做法,跟炒面差不多吧。喜欢意大利面的质感,随意的炒、煮,都不变形,随心所欲的做法都能很好吃。
意大利面怎么做好吃:罗勒风味意大利面
材料:西红柿3个,洋葱半个,黄油10克,罗勒,黑胡椒,盐,意大利面,火腿,青椒
1、在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀即可。
很高兴可以回答提出的问题,关于意大利面是不是适合做汤面的问题,我个人是不赞同的。
原因是意大利面在制作时,选择的是特定高筋粉,经过特别的加工程序 反复碾压 使得最后成品的面身 久煮不发 口感劲道 弹牙。但是这反而使面身 很难快速如味 一般西餐厨师 会用浓度高的酱汁 来进行加工处理。最后的成品酱汁都是比较浓厚的 可以包裹在面身是。使得味道更香纯。
(2)千层牛肉意大利面。
小南瓜意面家常做法?
小南瓜意面的家常做法如下:
材料:
- 意面 适量(根据个人需求)
- 小南瓜 1个(中等大小)
- 蒜瓣 2-3瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 罗勒叶 少许(可选)
- 帕尔马奶酪粉 适量(可选)
小南瓜意面是一道美味的家常意大利面。首先,将南瓜洗净去皮切成小块,蒸熟备用。
然后在平底锅中加入橄榄油,加蒜末和洋葱粒炒香,加入南瓜块炒熟。
接着,用搅拌器将其打成泥状。
将煮好的意面加入锅中,加适量盐和黑胡椒调味,拌匀后即可食用,也可再加入一些新鲜香料提味。这道小南瓜意面均匀柔软的口感和馥郁的南瓜味,足以让人食欲大增。
步骤 1
步骤 2
去掉南瓜子和瓤,切面朝下放入烤箱中400华氏度(约202摄氏度)烤35分钟。
步骤 3
烤熟的南瓜从烤箱拿出来后晾凉去皮,这个时候皮已经脱离肉了,非常好撕下来。然后放入搅拌机中打碎成泥装。如没有搅拌机可拿叉子处理。
步骤 4
锅中放油,记得用一口略深的锅(我用的一般煮锅),中火炒香洋葱和蒜。等洋葱透明的时候放入火鸡胸肉翻炒。
步骤 5
火鸡胸肉表面全部变白后加入两大勺南瓜泥,并烹入适量月桂粉、百里香、胡椒粉和盐搅拌均匀。
烤吞拿鱼意面如何做?
做法如下:
1. 黄油放入锅内小火融化。
3. 继续熬制粘稠(可粘在铲子上即可)。
4. 放入马苏里奶酪丝和洋葱搅拌均匀。
6. 放入盐和黑胡椒搅拌均匀。
7. 煮好的意面并里沥干水分,将意面倒入酱料内搅拌均匀关火。
9. 盖上拌好的意面。