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怎么炸鱿鱼圈?怎么挂糊?是用面粉还是面?
1、将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金***，装盘即可。
2、鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。 再放鸡蛋液里蘸一下。
3、把鱿鱼收拾干净了，头和尾切掉不哟呵了，然后切成圈的形状。放入盐和鸡精谓20分钟入味。用淀粉把谓好的鱿鱼圈裹上。然后裹鸡蛋液。再裹上面包糠。
鱿鱼面条简单做法
1、准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量 首先把青菜洗净备用。鱿鱼洗净切好备用。
2、锅里重新加水，煮开下面条煮至熟透即可。 再与煎好的鸡蛋，配在鱿鱼汤里即可。做法三 食材：拉面、青菜、鱼露清汤、鱿鱼、鱼露、盐、胡椒粉 将面、青菜烫熟后捞起，置于碗内备用。
3、做法：1，将鱿鱼用剪刀剪成长条状（刀很难切），用水泡5分钟，玉米剥成颗粒状或者切成薄块，火腿切成圆片状，青菜先把菜梗那一头切掉用干净的碗装起来备用，面条先用冷水浸没泡着，一旁备用。
4、做法 ：（1虾，鱿鱼处理干净后烫熟；鸡腿肉用少许盐，太***拌均后烫熟。香菇泡软切块。（2）两大匙油烧热，放入洋葱，甜椒，辣椒，蒜片爆香；加香菇，所有调味料，高汤，煮开后转小火。
5、将蒜、辣椒、洋葱切成粉末状，放入平底锅与橄榄油拌炒10分钟，将番茄碎末放入一起拌炒，并加入巴西里叶碎末，闷煮15分钟。请点击输入图片描述 2： 放入黄红青椒及鱿鱼，直到煮熟。
家常干炸鱿鱼的做法
1、将鱿鱼洗净切好；放水里焯一下；涝出来把水控干；放油里面炸；炸好了，把蒜蓉酱放如小蝶里蘸着吃。
2、锅中放入植物油，开中火（如果用电磁炉的话，就把温度设置到180℃）待油温热时，将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。
3、将鱿鱼洗净切好。放水里焯一下。涝出来把水控干。放油里面炸3分钟即可。炸好了，把蒜蓉酱放入小蝶里蘸着吃。
成都的鱿鱼面怎么做?
准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量 首先把青菜洗净备用。鱿鱼洗净切好备用。
烧开水放面条煮软捞出，放碗里，注意哦，放点油跟面搅拌一下。 把鱿鱼须切成一小块，继续用面条水把鱿鱼粒煮熟，然后捞出来用凉水冲干净，备用。
做法：去掉肠胃、拔出软骨、脱掉鱿鱼的外皮。按纵向切鱼身，成面条状。可以开吃了！沾酱食用即可。
用鱿鱼做的鱿鱼面条~~~真正的如***包换！原料：鲜鱿鱼一条 一定要保证它的鲜度哈！去掉肠胃、拔出软骨、脱掉鱿鱼的外皮、内皮（花了一点儿时间）按纵向切鱼身，成面条状。酱汁儿：寿司酱油+苹果醋+芥末酱。
食材：意大利面50克、鱿鱼适量、虾3只、娃娃菜一颗、小米椒5克、蒜2克。
取一中型锅，放入适量的橄榄油、洋葱碎、大蒜末炒香，再加入白酒、作法1的墨鱼汁和作法2的墨鱼，一起以小火熬炖23小时做成墨鱼高汁备用。
炸鱿鱼怎么做好吃,炸鱿鱼的家常做法
1、将鱿鱼收拾干净，切成条。鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。
2、解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；2裹上脆炸粉，按实，3抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。
3、将鱿鱼洗净切好。放水里焯一下。涝出来把水控干。放油里面炸3分钟即可。炸好了，把蒜蓉酱放入小蝶里蘸着吃。
4、食材：鱿鱼1只、油适量、盐少许、孜然1勺、裹粉100克、辣椒，芝麻。首先处理好鱿鱼，去掉眼睛，牙齿和吸盘，再把鱿鱼切开保证熟透了才可以入味。
5、第一步：如果买回来是冷冻的鱿鱼须需要提前解冻，如果是新鲜直接用清水清洗干净，随后要控干水分。之后将鱿鱼须切成一根一根，然后再切成适当的长度，方便腌制。不过如果想要将鱿鱼身一同油炸，则需要将鱿鱼身切成小块。
