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有名的广东叉烧包制作过程是怎样的?
. 将做好了叉烧生坯放进垫了油纸的蒸笼内，大火烧开锅内的水，把蒸笼放上去，盖上盖大火蒸。
取做法2的面糊每一个30克是橄成圆扁状，包入适当做法3的叉烧馅成圆环状，收边朝上放在垫纸上。将做法的叉烧包放进水已烧开的笼屉，用低火贴近火灾的熟度蒸约10？12分钟就可以。
将50克糖在420毫升暖水中溶解，然后加酵母。放置10分钟或直到混合物起泡为止。将面粉和发酵粉筛到一个大碗里，将起酥油25克搅拌到酵母酱里，充分拌匀。
克低筋面粉，50克白糖，猪油20克，臭粉3克（要想叉烧包开花流蜜汁臭粉必须有）放到盆子里。加入270ml 酵母水。先用筷子搅拌。揉成面团盖保鲜膜发酵到2倍大。
制作叉烧包的材料主要有面粉、水、酵母、糖、盐、油、叉烧肉馅等。面粉要选择高筋面粉，这样面团才会更有韧性。叉烧肉馅可以自己准备，也可以去超市购买现成的叉烧肉馅。制作步骤 准备面团。
广式叉烧包做法与配方如下：主料：中粉350克、酵母5克、白糖60克、纯牛奶200克、玉米油25克。辅料：顺南叉烧馅250克。步骤：面包机桶内加入全部主料。面包机运行“和面”程序，选择20分钟。
叉烧包怎么做比较澎松?
1、把叉烧包放入已经上了气的蒸锅里，中火蒸20分钟左右即可。
2、食用油 15克 细砂糖 50克 盐 3克 包子泡打粉 5克 水 250毫升 松软叉烧包的做法 按正常的揉面方法，我是用250温开水加了白糖再放酵母粉，再慢慢得加入面粉中。
3、放凉结成块状，如果是前一天制作馅料的话放入冰箱冷藏，包包子时更容易，我试过多次非常容易操作的。
4、做法：叉烧馅调配：叉烧切粒，加入叉烧酱和蜂蜜拌匀即可。
5、步骤：3克酵母提前用温水化开。500克低筋面粉，50克白糖，猪油20克，臭粉3克（要想叉烧包开花流蜜汁臭粉必须有）放到盆子里。加入270ml 酵母水。先用筷子搅拌。揉成面团盖保鲜膜发酵到2倍大。
6、叉烧包怎么做 制作叉烧包的时候需要注意方法，首先我们要把猪肉加入调料，腌制上一晚上。需要我们包上锡纸之后，放入烤箱中，200度的温度下烤上45分钟左右，晾凉之后切成片。
简单易做的中西素食食谱
素食菜谱做法大全包括麻婆豆腐、素炒时蔬、素烤蔬菜、素炒豆芽、素三鲜炒饭等。麻婆豆腐 做法：将豆腐切成小块备用，锅中加油热锅，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀。再加入适量的水煮沸，放入豆腐煮熟。
把菠萝的顶部切下大约5厘米做盖子，将下面部分用挖心刀把菠萝肉全部挖出来，使菠萝体成为一个厚约5厘米的容器；将糯米中的水沥出，加入糖、油、葡萄干和一小部分切成小丁的菠萝肉和菠萝汁拌匀，然后塞到菠萝体里盖上盖子。
素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
材料1：香菇（新鲜）、黑木耳（泡软）、玉米粒、青豆粒、胡萝卜（自己喜欢的较容易熟的蔬菜）、粉丝。 材料2：酱油、香油、素高汤，胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐。 将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇[_a***_]。
芹菜香菇炒熏干 （1）材料：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐。（2）做法：①芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝。
鸡蛋糕里放香其酱怎么做?
1、做法：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
2、步骤如下：先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。
3、技巧一：在蛋里面放入少量的食用盐，继续打蛋，待到蛋液全部打散之后，我们加入一定量的温开水，蛋液和温开水的比例为1：5。
4、香其酱***蛋酱的方法如下：首先，准备好材料。需要香其酱、鸡蛋、大葱、豆瓣酱。然后，将大葱切成葱花备用。接下来，打破鸡蛋放入碗中，加入少量盐，用打蛋器搅拌均匀。
广东点心制作方法
蛋挞：鸡蛋和牛奶混合后倒入面皮中，入烤箱烤熟，外皮酥脆，内馅柔软，喜爱甜点的人尤其喜欢这种点心。马蹄糕：食材有马蹄粉、芋泥、椰汁等，制成的糕点。外形呈半圆形状，香甜软糯。
准备材料：叉烧肉、盐、花椒、葱、姜、酱油、面粉；叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；面粉中加糖、温水、发酵粉，约二小时，至面团发起时，加香油、白糖。
水晶虾饺皇馅心 材料：虾仁250克、笋50克、肥肉丁50克、糖、盐、味精、白胡椒粉、麻油。
糯米鸡：原料：后腿肉丁240公克、长糯米960公克。辅料：干燥荷叶6张、熟咸蛋黄12颗、虾仁240公克、香菇丁60公克、蘑菇丁120公克。
