羊肉粉条

1. 羊肉粉的做法？

羊肉粉的做法？

京味羊肉酸菜粉好吃极了。

• 羊肉末 300g
• 酸菜 300g
• 粉丝 50g
• 葱 20g
• 姜 10g
• 料酒 10g
• 酱油 20g
• 盐 5g
• 香油 适量
• 花椒 10粒
• 大料 2小瓣

1. 葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。

2. 将酸菜洗净，控干水分

   
   （图片来源网络，侵删）

3. 锅上火放入花椒大料、油

4. 花椒变色时放葱姜

5. 放羊肉末翻炒

   
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6. 羊肉末变色时放酸菜翻炒倒入料酒、酱油、盐、热水。

7. 放入粉丝翻炒待粉丝熟后汤汁见少时淋入香油

8. 出锅装盘

   
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