炸生蚝的做法？
食材清单：
乳山生蚝 2000g / 玉米淀粉 100g / 酥炸粉 200g
胡椒粉 2g / 薄荷叶 10g / 清水 550ml / 食盐 适量
- step1 -
用专用尖刀从缝隙轻轻撬开生蚝，记得垫毛巾防止打滑，然后取出蚝肉洗净放入碗中。
- step2 -
生蚝碗中调入适量盐和胡椒粉拌匀入味。
- step3 -
酥炸粉中加入两勺油和清水搅匀成糊状。
- step4 -
主料生蚝500g 辅料盐适量生粉适量酱油适量料酒适量蒜蓉适量白醋适量粗盐3汤匙花生油2碗步骤1.新鲜的生蚝，加入粗盐轻轻的捞拌(不要抓拌哦，千万不要弄破生蚝的表皮)，捞出黑泥质的粘液。
2.放入水盆里清洗干净。
3.捞起来沥水。
4.以上三个清明清洗步骤重复三次，就干净了。捞起来沥干水。
原料：生蚝 (20个)，鸡蛋 3个，淀粉 8个，食盐 6克
方法：
1、生蚝洗干净备用。
3、锅中倒入花生油烧热。
5、控制火候，炸至金***捞出。上桌。
以上仅供参考，谢谢了
牡蛎200克、白萝ト50克、面粉、面包粉、鸡蛋1个、圆白菜丝50克、番茄半个、柠檬1/5个调味料:蛋黄酱、番茄酱、蚝油酱、生抽酱油、适量
做法
第一步先把生蚝用清水洗净,白萝ト去皮磨成萝ト泥备用。
第二步把洗净的生蚝用一部分萝ト泥抓揉,再放入少许白醋浸泡10分钟后,用清水冲洗干净。
第三步用准备好的厨房吸油纸把洗好的生蚝擦干备用。
第四步准备好面粉,把擦干的生蚝一个个先蘸过面粉 再蘸鸡蛋最后裹面包渣,要轻轻压再轻轻握一握备用。
第五步下油锅煎炸,这时候一定要注意随控制油温,一定不要炸糊,煎炸过程中要不断过滤油里的面包渣,等牡蛎漂浮在油面上时,就可以出锅装盘了。
1先处理生蚝，用刀把生蚝从壳中撬出来。
2冲洗干净，然后在生蚝上撒上一些胡椒粉油。
3取出适量淀粉，不用放水。把每个生蚝都裹上一层淀粉。
4打开鸡蛋，只取蛋黄液部分，把蛋清剔开。生蚝再裹上蛋黄液和面包糠。
5锅中倒入油，把生蚝放锅中油炸一直到金***。
孕妇可以吃烤生蚝吗？
怀孕期间是可以吃烤生蚝的，但是怀孕期间吃的任何时候一定要干净，煮熟以后再吃，不要吃不干净的食物。怀孕期间，最主要的是不能够吃一些大寒的食物，比如螃蟹最好不要吃，烤生蚝也只能够适当地吃一些，辛辣，油腻都要少吃，如果有妊娠高血糖，甜点，蛋糕，水果都需要控制。
孕妇可以吃烤生蚝吗？
怀孕期间是可以吃烤生蚝的，但是怀孕期间吃的任何时候一定要干净，煮熟以后再吃，不要吃不干净的食物。怀孕期间，最主要的是不能够吃一些大寒的食物，比如螃蟹最好不要吃，烤生蚝也只能够适当地吃一些，辛辣，油腻都要少吃，如果有妊娠高血糖，甜点，蛋糕，水果都需要控制。
蚝炸正宗做法？
步骤 1
蛋糕粉，清水滴水法，一直搅拌，酸奶状 加入少许油，拌匀即可
步骤 2
生蚝焯水备用 葱切葱花，拌入蛋糕糊中，加入生蚝拌匀，起锅烧油，4成油温，贴锅法，下入生蚝糊，一坨坨的，炸定型后，一个个铲下来，炸至微黄，出锅
