青拌面的做法？
青拌面是一道简单又美味的中式凉面。首先，将面条煮熟后用冷水冲洗，使其凉爽。
接下来，准备调味料，包括酱油、醋、花生酱、蒜末和辣椒油等。将面条和蔬菜放入一个大碗中，倒入调味料，用筷子搅拌均匀。
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最后，可以根据个人口味加入一些香菜或花生碎作为装饰。青拌面可以作为凉菜或主食，口感清爽，非常适合夏天食用。
怎样做蔬菜酱拌面？
想要做美味健康的蔬菜酱拌面，首先要准备好新鲜的蔬菜和面条。将蔬菜切成小块后稍微炒一下，再用搅拌机搅成泥状，加入辣椒酱、酱油、醋、蒜末等调味料搅拌均匀即可。
将面条煮熟后沥干水，加入蔬菜酱拌匀即可享用。此外，根据个人口味还可以加入豆腐干、鸡蛋等配料提升口感。除了美味，它还有营养丰富、方便快捷的优点，是一道家常好菜值得尝试。
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用料：菠菜5棵、绿豆芽一把、鲜面条200g、鸡蛋1个、花生250g、菜籽油适量、盐适量
步骤：
1.准备好剥了皮的花生豆。
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2.花生豆铺满烤盘。
4.烤好的花生，烤的久了，花生内部的颜色会变深，做出来的花生酱颜色也会深。但是千万不要烤糊了。中途注意观察颜色。
5.花生放凉后去皮，放入料理机中。加入刚刚没过花生的熟油。（熟油就是说油放锅里烧热后放凉备用。）放入料理机后，启动打成花生酱即可。
6.菠菜洗净。
8.豆芽也开水下锅焯熟。
