芒果蛋糕卷的做法-芒果蛋糕卷的做法和配方

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准备食材：低筋面粉75g 玉米油50g 纯牛奶50g 4个鸡蛋（鸡蛋提前冷藏好）白糖50个柠檬汁适量～芒果丁适量～淡奶油250克+30g白糖～做法：先将蛋白蛋黄分离蛋清一定要放在无水无油的盆中。

蛋糕卷做法：南瓜一部分切片蒸熟，糖压成泥，紫薯一部分切片蒸熟，糖、牛奶压成泥，南瓜/紫薯另一部分切成小丁。南瓜泥/紫薯泥100g、牛奶40g、中筋面粉180g、酵母5g、一点油，揉成紫色面团。

做蛋糕卷的时候要准备鸡蛋，细砂糖，纯牛奶，低筋粉，抹茶粉，黄油打发的淡奶油以及水果粒。在准备好食材之后，可以将鸡蛋打散，然后倒入细砂糖，最后搅拌，搅到糖融化就可以了。

（图片来源网络，侵删）

材料：面粉500g、水适量、辣椒油适量、花生碎适量、黄瓜1根、绿豆芽适量、榨菜适量、油适量。面粉加水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团，放一旁醒个半小时。

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

卷凉皮的做法将黄瓜洗净，切丝放入盘中。将面筋洗净切块放入盘中，再放入榨菜、香醋、生抽、盐、蒜水、油泼辣子、麻酱、花生碎、香菜搅拌均匀做成卷皮的馅。

（图片来源网络，侵删）

做法和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状。最好面团要软一点，盛一碗冷水。蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。

主料：鸡蛋5个、低粉100g、糖90g、水80ml、色拉油60ml；辅料：奶油奶酪适量、芒果酱适量芒果奶酪蛋糕卷 1 蛋黄糊：蛋黄加入糖，打到发白，加入油，拌匀，加入水，打匀，筛入低粉，拌匀。备用。2 蛋白打到湿性偏干发泡。

用挤花袋或用长嘴容器灌入杯中，冷冻2小时。除了做成乳酪杯也可以做为瑞士卷中间的馅料。准备一片可可戚风蛋糕，抹上芒果乳酪。用烘焙纸卷成卷，冷冻二小时后切片。

（图片来源网络，侵删）

步骤step 7 发酵好的面团，表面涂抹蛋液一层。180度烤箱预热，烤25分钟左右，十分钟的时候，基本就上色了，要加盖锡纸。步骤step 8 烤好的面包，切块后，馅料醇香浓郁，特别好吃。

将打发淡奶油，铺在蛋糕体里，在1/3处垒起小山丘，挖个坑填写芒果肉，再换鲜奶油封死。用擀面杖协助卷起来。放冰箱冷藏定形，就能切件开动了。

1、蛋清4个、白砂糖55克、盐少许、新鲜柠檬汁4克、色拉油33克、牛奶35克、低筋粉40克玉米淀粉7克、蛋黄4个。烘烤温度：175℃烘烤15-18分钟。

2、可可旋风蛋糕卷配方表：鸡蛋5个（每个60克左右），玉米油35克，牛奶65克，低筋面粉65克，[_a***_]10克，开水20克，白糖50克，柠檬汁几滴。做法如下：用开水化开可可粉，搅匀成巧克力酱的状态备用。

3、超好吃的蛋糕卷，配方简单好记，口感超级柔软，老少皆宜。

4、蛋糕卷的做法步骤1 烤盘铺油纸，烤盘是24X22cm的，这个配方的量也同样适合28X28cm的烤盘。接着准备一锅热水，和另一个冷水盆待用。步骤2 120ml牛奶里，加入45克淡奶油。步骤3 蛋黄与蛋清分开两个干净的盆里。

5、步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。

1、芒果，牛奶，吉利丁粉做法芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

2、将芒果果肉和白砂糖倒入锅中小火翻炒炒至白砂糖完全融化，水分会慢慢蒸发。一边翻炒一边按压，到果肉软烂至黏稠的状态，挤上适量柠檬汁翻拌均匀后关火。做好的芒果酱可以用来做芒果酥或者芒果雪糕。

3、先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，加热不要煮沸，离火。放入白糖和吉利丁片，慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化，用滤网过滤一下，倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

4、克牛奶隔水加热，加入5克白砂糖和2克吉利丁粉溶化至无颗粒。芒果泥130克与50克酸奶用手抽搅拌均匀，加入稍凉的牛奶吉利丁液继续搅拌均匀。

5、芒果成为现在很多人出行饮食的水果或是甜品的主要成分，而芒果千层，芒果蛋糕等等，都是现在很多人喜爱的一切甜品的选择，芒果能做什么甜品呢？下面一起来了解一下吧。