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葱香薄脆饼干
取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。
香葱薄脆饼干含反式脂肪酸。我们所吃的油酥饼、薄脆饼、饼干几乎都含有反式脂肪酸，商家在制作饼干过程中会加入起酥油（反式脂肪酸别名）。便以起酥，使烘焙出的糕点更疏松软，口感更加松软、 酥脆。
材料：标准粉50公斤，磷脂0.5公斤，碳酸氢铵0.2公斤，砂糖20公斤，精盐0.15公斤，香兰素8克，植物油5公斤，小苏打0.3公斤 制作方法 面团调制：面团调制是饼干生产中关键性的工序。
自制葱香小饼干怎么做
1、葱香迷你小饼干 食材准备：小葱适量，自发粉150g，盐2g，奶50ml，玉米油50g。
2、制作步骤： 将黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，不要过度打发。 将鸡蛋打散，分两次加入黄油糊中，每次都要搅拌均匀。 将低筋粉筛入黄油糊中，搅拌均匀，直到没有干粉。 将新鲜嫩葱剁碎，控水，拌入黄油糊中。
3、自制葱香小饼干，手指食物，宝宝超爱 低筋面粉110g，盐1g，小苏打1g，玉米油20g，牛奶50g，酵母5g，香葱适量，混合搅拌均匀，倒入油和牛奶，加入葱花搅拌成絮状揉成面条。盖上保鲜膜室温景致醒发1个小时。醒发好后揉搓排气成薄饼。
4、葱香饼干的做法 将水油皮材料混合，揉成光滑面团。盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵面团再揉一会儿，排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。我做了两种油酥：猪油和玉米油。
5、宝宝版葱香小饼干 酥脆咸香，好吃到停不下来。
香葱小饼干的做法步骤图,香葱小饼干怎么做
1、香葱小饼干的做法步骤 黄油软化拌匀加入糖粉和盐，搅拌均匀。 加入油和牛奶搅拌均匀。 混合好后就是这样啦，细腻丝滑。 筛入低筋粉，慢慢混合，不需要太用力，无规则搅拌就好了。
2、自制葱香小饼干，手指食物，宝宝超爱 低筋面粉110g，盐1g，小苏打1g，玉米油20g，牛奶50g，酵母5g，香葱适量，混合搅拌均匀，倒入油和牛奶，加入葱花搅拌成絮状揉成面条。盖上保鲜膜室温景致醒发1个小时。醒发好后揉搓排气成薄饼。
3、香葱饼干 主料 低粉150克 牛奶60ml 香葱30克 盐3克 糖5克 干酵母4克 苏打粉0.5克 橄榄油30ml 白芝麻7克 香葱饼干的做法步骤 香葱洗净晾干后切碎。
4、烤盘内铺上油纸，将饼干生坯放在油纸上，然后在饼干生坯表面刷上少许淡盐水，饧发10分钟。1饧发同时，烤箱预热，然后将烤盘放进预热好的烤箱内，中层 130度 10-15分钟。1烘焙好的饼干很香滴。
5、葱香饼干的做法 将水油皮材料混合，揉成光滑面团。盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵面团再揉一会儿，排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。我做了两种油酥：猪油和玉米油。
