6寸蛋糕底做法,6寸蛋糕底的做法和配方

1. 六寸蛋糕胚预拌粉的最佳配方？
2. 6寸蛋糕用多高的围边？
3. 二姐6寸戚风蛋糕做法？
4. 6寸戚风蛋糕预拌粉的做法？

六寸蛋糕胚预拌粉的最佳配方？

材料：

预拌蛋糕粉 200克

细砂糖 100克

盐 1/4茶匙

牛奶 120毫升

鸡蛋 2个

玉米油 60毫升

香草精 1茶匙

步骤：

将预拌蛋糕粉、细砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

6寸蛋糕用多高的围边？

裁剪出一圈比模具高2cm左右的围边。 逆着它要卷曲的方向贴紧模具内壁。 如果觉得不好贴的话可以在内壁涂一层水或者固体黄油。 同样底部放一张圆形油纸。 海绵蛋糕不能省围边！！！

二姐6寸戚风蛋糕做法？

材料

牛奶65克，玉米油65克，糖80克，低粉100克，鸡蛋5个

做法

1、在一个干净的容器中倒入玉米油，加入牛奶，搅拌均匀。

2、加入20克白糖搅拌均匀。这时候把鸡蛋分出来的蛋黄也加入，搅拌均匀。

3、筛入低粉。

6寸戚风蛋糕预拌粉的做法？

用料: 戚风蛋糕预拌粉200g 全蛋液240g 水或纯牛奶30g 植物油40g

步骤1 戚风蛋糕预拌粉，全蛋液，水，植物油备齐

步骤2 预拌粉中倒入全蛋液

步骤3 倒入水或牛奶

步骤4 油一定要打发再加，油要选择无味的植物油，比如大豆油，玉米油，葵花籽油等。接下来就是打发了，这个过程有点漫长，打发体积约为原来的三倍。

步骤5 加入植物油，快速搅拌均匀。倒入模具中，轻率两下，振出面糊中的气泡，使蛋糕组织更均匀。

步骤6 烤箱预热180度，中层烤35分钟，我的烤箱偏低十度，根据自己烤箱温度来烤。出炉后轻摔倒扣在烤网上放凉即可食用啦。