宝宝辅食鱼泥怎么做?
辅食鱼泥的做法比较简单,就是将鱼肉中的刺挑出来以后,放入辅食机中打碎打成泥状即可,然后将肉泥放在汤中或者水中煮熟即可,如果是超过一周岁的宝宝,可以在肉泥中放入油或者盐来调味,如果是一周岁以内的宝宝,建议不要放任何的调味品。
另外在给宝宝添加鱼肉时,尽量给宝宝吃一些深海鱼。
做法:将土豆蒸熟、切小块、压成泥;胡萝卜蒸熟压成泥,三文鱼蒸熟,不要加调料 三文鱼切碎,用辅食机搅拌成泥,土豆泥、胡萝卜泥混着三文鱼泥,加入植物油搅拌成糊状
最后可以用模具给土豆三文鱼泥定型,提升宝宝的食欲
婴儿吃的鱼泥要选择鱼刺少或者没有小刺的新鲜的鱼。最好选择三文鱼或者鲟鱼,然后把鱼清理干净,然后用刀把鱼肉割下来并剁成碎末。
然后把鱼肉放到碗里边儿,加入一点点盐。放到锅里将鱼肉蒸熟,给宝宝吃鱼肉泥的时候要适量的吃不要多吃。
准备食材:净鱼肉50克
具体步骤:
1、将收拾干净的鱼放入开水中。
2、煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
3、将鱼肉放入锅内,加入100克开水。
4、直至将鱼肉煮软即成。
5、最后用碗装上即可。
1、 巴沙鱼柳切丁,提前腌渍好,一点盐一点胡椒粉即可,胡萝卜切丁。2、 适量油把鱼丁滑熟。
3、 玉米下锅小火炒。4、 胡罗卜下锅后少量盐,拌匀即可。5、 再加入已经炒熟的鱼丁,拌匀出锅。
6、 另外开始炒饭,鸡蛋下锅。7、 再放适量的饭,炒松散。8、拌匀炒饭和巴沙鱼丁即可。
如何给宝宝做鱼泥?
鱼肉营养丰富,富含DHA、EPA,能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外,鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等,能为宝宝提供平衡的膳食营养。
宝宝吃什么鱼好?
1、三文鱼
三文鱼中含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸,其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。同时,三文鱼鱼鳞小、刺少,肉质坚实而富有弹性,适合宝宝食用。
2、鳕鱼
鳕鱼属于深海鱼类,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高,而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍,是非常健康的食品。
鱼肉有其独特的营养价值,富含优质蛋白质,还会含有多不饱和脂肪酸DHA、EPA以及钙、铁、锌、硒、维生素A、维生素D等。其中不少海鱼富含DHA,是补充DHA的良好食材。
对于满6个月以后的宝宝,就可以尝试鱼肉,具体在哪一天引入,要根据具体情况而定。可以等宝宝接受婴儿米粉、肉泥等之后开始尝试鱼肉。
无论是淡水鱼还是海鱼都可以给宝宝尝试,最好选刺少的容易把鱼肉取下来的鱼,淡水鱼如鲈鱼、黑鱼,海鱼如三文鱼、海鳗、黄鱼、鳕鱼、龙利鱼等。海鱼如三文鱼、海鳗富含DHA,而鳕鱼含DHA较低。淡水鱼含DHA相对较低,但海鱼有汞污染的风险,小个头海鱼含汞污染风险低一些。还要注意不要给孩子吃生的鱼,以免增加***污染的风险。
鱼肉中含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质元素。肉质鲜美,促进宝宝生长发育。鱼肉中还含有大量的DHA,可以促进宝宝大脑发育。鱼肉鲜美,多吃鱼还能让眼睛变得明亮,但是给宝宝吃首选刺少好处理的。
下面给大家介绍几种适合宝宝吃的鱼泥做法
1.三文鱼泥
也可以跟蒸熟的土豆一起打成泥,会更加细腻,口感好。
2.银鳕鱼泥
- 银鳕鱼一块用柠檬腌制15分钟
- 上锅蒸熟
- 剔除鱼皮和鱼刺
- 用料理机打成细腻的泥状,如果宝宝吃了一段辅食了,就用研磨碗压一下就好。
3.鲈鱼泥
- 鲈鱼切段,用姜或者柠檬腌制15分钟
- 上锅放几片姜一起蒸熟
- 出锅后去皮挑刺,一定要耐心哦
- 之后基本都会捏成一点点的小碎块了哈,宝宝如果刚加辅食不久还是要料理机打一下的,大点就不用了。
其实市场上常见的鱼都是可以给宝宝提供的,但是刺多就得非常耐心的挑出来,如果没耐心尽量选刺少的就好哈。
我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦,谢谢!
鱼类的营养丰富,适合正在发育的宝宝食用,鱼泥可给6月龄+的宝宝吃,无论是哪一种鱼,鳕鱼金枪鱼三文鱼龙利鱼黑鱼等,只要新鲜干净,选肚皮上少刺无刺的肉,都可以做成鱼泥。
给大家分享我家的做法,买的是草鱼,大个的草鱼,刺大肉厚好处理。
2)上过蒸或煮也可以,刚添加鱼泥的时候,不用放葱姜蒜之类的盐也不放,觉得有腥味的话用热水多洗两次,或者用柠檬腌一下即可
3)蒸熟以后,鱼汤倒出来备用,用手细细的捏掉鱼刺,弄成小块,倒一点鱼汤,磨啊磨,研磨成泥
4)先喂一点纯鱼泥给宝宝,还可以和米粉混一起,兑点鱼汤或温水,剩余的可以一块一块分开,冷冻起来,也要尽快吃掉哦
鱼泥简单易操作,调味料都不用加,大人觉得腥,宝宝感受到的却是新鲜纯粹的味道,等月龄增大,就可以把鱼泥翻着花样儿做啦~
宝宝做鱼,刺不是最重要的,首先看过不过敏,少量的加在其它辅食里面,不过敏才敢吃全鱼,最好是买鱼刺较少的武昌鱼,鳕鱼,鲈鱼,清理干净后,加少量的大葱,酱油,放入锅里蒸,挑刺和葱,就可以啦!
宝宝辅食鳕鱼的做法?
食材:鳕鱼适量、鸡蛋2个,淀粉10克
做法:
1.鳕鱼加姜片腌制去腥
2.鳕鱼加一个蛋清搅打细腻,加入淀粉搅拌均匀装入裱花袋,挤入刷油的锅里煎制熟透
3.倒入剩下的蛋液,撒点[_a***_],小火烙熟出锅用剪刀剪一下即可
用料:宝宝装鳕鱼块8块,料酒10ml,油50ml,番茄酱200ml,玉米淀粉50克,盐20克,面粉200克,鸡蛋1个,黑胡椒粉5克,泡打粉5克。
1,把宝宝装鳕鱼块(宝宝装没有刺,放心食用)包装撕开
2,清水洗干净,加入料酒,腌制15分钟备用,
3,来调个面糊,面粉中打入一枚鸡蛋,加入适量黑胡椒粉和盐调味,加入一点点泡打粉,会让炸完的鳕鱼外皮酥脆
4,少量多次加入清水,搅拌至无颗粒,调好的面糊是稀稠适中的,提起蛋抽,面糊落下,蛋抽上没有过多面糊的状态