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香菇菜芯做法
做法：将新鲜的菜心清洗干净以后，切成两半以后备用。将香菇清洗干净以后，放入到清水中泡发。锅内加入适量的清水，大火煮开时候，将青菜放入到锅内，加入适量的盐和色拉油吊水以后取出沥干水分。
菜心洗净，切去老根 锅中水烧开，加入少许盐，食用油。妙招一：用手抓住菜心尾部，先将根部浸入水中，焯烫，再逐渐把叶子部分浸入水中焯烫。然后迅速捞出过凉水。
做法：菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀。烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。沥干水分摆盘。炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会。
【香菇菜心的做法】菜心清洗干净 水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。
怎样做粤菜?
红烧乳鸽。材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量。脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴。
制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片 ②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿， 加入米酒、盐，撒下青蒜。
白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
哪几道传统粤菜，做法简单，味道又鲜美呢？白斩鸡食物：三黄鸡一整只，生抽酱油3汤勺，米酒适量，大葱2-4颗，蒜子2-4瓣，姜片适量，盐适量，豆油适量，米醋适量，白砂糖适量。
香菇菜心怎么炒
菜心洗净，香菇用水泡发，蒜瓣切片 炒锅放油，放入蒜瓣爆香 放入香菇，一起翻炒，加入盐和蚝油，放入菜心，翻炒至熟。加一点鸡精调味。
锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜末炒香。然后再加入适量的生抽和蚝油继续翻炒。最后加入适量的香菇、盐、砂糖以及适量的清水大火煮开。3分钟之后再加入湿淀粉勾芡以后淋在菜心上再加入几个枸杞就可以了。
香菇洗净撕成小块，香葱切段，生姜切碎末。（2）置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。（3）将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。
菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀。烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。沥干水分摆盘。炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会。
菜心 250克 香菇 12个 蒜 2瓣 辅料 油 2汤匙 盐 半调味匙 糖 1调味匙 蚝油 2茶匙 水淀粉 2茶匙 昆布粉 1勺 步骤 菜心洗净，切去老根 锅中水烧开，加入少许盐，食用油。
香菇扒菜心的用料材料：小油菜2束鲜香菇100克大蒜2瓣 调料： 盐 糖鸡精适量第一步： 油菜洗净，在水中浸泡30分钟后控干。鲜香菇去根，切成薄片备用。
香菇菜心家常做法
做法：菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀。烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。沥干水分摆盘。炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会。
菜心洗净，切去老根 锅中水烧开，加入少许盐，食用油。妙招一：用手抓住菜心尾部，先将根部浸入水中，焯烫，再逐渐把叶子部分浸入水中焯烫。然后迅速捞出过凉水。
做法一。原料：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。做法：香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。
香菇菜心家常做法如下：食材：香菇、菜心、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、水淀粉。做法：菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀。烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。沥干水分摆盘。
将菜清洗干净。水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。菜心捞出，然后过一遍凉水。挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。
香菇菜心的做法和营养价值介绍
加入味精，用水淀粉勾芡，淋油，盛在煸炒过的菜心上面即可。食用价值：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。
降血压、降血脂、降胆固醇：像一些对身体有益的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质都是富含在香菇成分内的，这些物质具有不错的降血压、降胆固醇以及降血脂的作用，尤其是对于预防动脉硬化以及肝硬化问题效果都不错。
提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。
心菜怎么做好吃
红心菜洗净、弄成小坨坨，蒜瓣拍碎备用 。热油下蒜爆香，下菜爆炒 。盖锅盖中火焖5分钟 步骤 4 加一勺耗油、盐、糖翻炒后出锅 最简单易操作。
酸辣藕心菜的做法 藕心菜洗净，切斜刀。加盐腌制出水。淋少许白醋拌匀。锅里热油爆香辣子和花椒。捞出花椒粒，趁热泼在藕心菜上。再淋一点麻油、花椒油。或者油现成的辣油也可以。小贴士 白醋不要太多，味道酸的***。
糖醋卷心菜 材料准备：卷心菜一棵，花椒几粒，干红椒4个，[_a***_]适量，醋适量，酱油适量。将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝。锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。
养心菜怎么吃最好吃的方法：凉拌、炒肉、葱油养心菜。凉拌养心菜：将水烧热至70度左右，将养心菜洗净放入，焯3-4分钟，捞出放清水中浸泡十分钟，沥干，加入调料，调匀即可。
救心菜一把，摘嫩头，洗净。洗净的救心菜，用盐开水焯过，加入糖（救心菜本身有苦味，需要加糖）、生抽、麻油、醋、少量盐，拌匀即可。炝炒救心菜 材料：救心菜和蒜瓣。
连心菜是一种蔬菜，也可以叫做养心菜或者高梗菜。它可以食用它的嫩茎和叶子，是一种健康美味的蔬菜。
