纸杯蛋糕珍珠奶茶做法?
纸杯蛋糕珍珠奶茶的做法如下:
将蛋黄蛋白分开放入打蛋盆中,蛋黄中加入细砂糖A和色拉油,搅拌均匀。
筛入低筋粉,搅拌到无颗粒状。
倒入红茶粉继续搅拌。
在蛋白中分次加入细砂糖B,翻拌均匀。
倒入准备好的烤盘,用刮刀抹匀,放入烤箱180度烘烤20分钟。
取出晾凉,用6寸的慕斯圈压出一片蛋糕片。
将圆形蛋糕片放入模具底部备用。
用热水将红茶包泡开。
奶油奶酪、淡奶油、细砂糖隔热水打发到顺滑。
将奶酪糊均匀分成两份,其中一份加入奶茶(制作奶茶乳酪糊)。
倒入融化的吉利丁A,翻拌均匀。
倒入模具中,震出起泡。
放上适量的珍珠,冷冻30分钟。
剩下的一份奶酪糊中倒入融化的吉利丁B,翻拌均匀。
取出模具,将原味奶酪糊倒入,震出气泡。
表面放上适量珍珠,冷冻30分钟。
在200克的奶茶中加入融化的吉利丁,倒在冻好的慕斯上。
这样,美味的纸杯蛋糕珍珠奶茶就做好了!
好的,让我来详细解答你的问题!
首先,我们需要准备以下材料:
珍珠适量
牛奶或奶茶适量
糖适量
纸杯蛋糕适量
接下来是做法:
制作珍珠:将珍珠煮熟,可以用水煮或者用奶茶煮,煮至珍珠变软,口感更好。
准备奶茶:将牛奶或奶茶倒入杯中,加入适量的糖,搅拌均匀。
加入珍珠:将煮好的珍珠加入奶茶中。
装饰:最后可以在杯口上放一些纸杯蛋糕,作为装饰。
这就是纸杯蛋糕珍珠奶茶的做法,简单又美味。希望你能喜欢!如果有其他问题,请随时告诉我哦!
蛋糕珍珠奶茶的做法?
蛋糕珍珠奶茶是一种非常受欢迎的甜点,以下是一种简单的做法:
材料:
- 蛋糕:200克
- 珍珠:适量
- 奶茶粉:1小包
- 水:适量
步骤:
1. 先将蛋糕切成小块,放入杯底。
2. 用适量的水将奶茶粉冲泡开,加入适量的珍珠煮熟。
3. 将煮好的珍珠倒入杯中,倒入奶茶。
黑珍珠蛋糕怎么做?
黑珍珠爆浆蛋糕
其实做法很简单
首先你需要做一个红茶戚风蛋糕,然后做奶油酱,在然后煮黑糖珍珠,最后组装。
具体看下面步骤介绍(原创配方,喜欢请推荐优质答案,谢谢您)
基础材料:
鸡蛋六个,牛奶90,茶包一包,低粉95,玉米油40,糖52。
奶油300,红茶茶碎适量,黑糖珍珠适量,糖30。
步骤:
蛋清蛋黄分离,蛋黄+12g糖,搅打至糖融化,牛奶提前泡茶包,放凉,加入到蛋糊中,再加入玉米油,搅拌到细腻,加入低粉,画Z字搅拌均匀,蛋清加入40g糖,打到硬性发泡,和蛋糊混合,翻拌手法搅匀。
烤箱上火130℃下火150℃烤50分钟(八寸模具)
方法
1.
取出适量的珍珠,用电磁炉把水烧开,把珍珠均匀的放入锅内。
2.煮到珍珠会沉下去只能看到黑色的水即可。
熄火,把锅盖上盖子焖8到10分钟。
3.将珍珠放入凉水中凉透,倒入过滤网。
4.不停的用水冲,冲3到5次,不停的轻轻翻。
5.将珍珠倒入容器内,随吃随取。
6.温馨提示如下。