清蒸黄蜂鱼的做法有哪些？
原料：
做法：
2.生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待最后用
2.姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉
3.蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟
5.油烧热，浇在鱼上即可
清蒸黄蜂鱼的做法有哪些？
1.黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀
2.姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉
3.蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟
4.用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花
5.油烧热，浇在鱼上即可
黄蜂丁清蒸的做法？
材料
黄峰丁1条，香菜茎末10g，小辣椒末10g，蒜末10g，柠檬汁3大匙，鱼露2大匙，糖3/2大匙，水50cc
做法
1.将鱼的鱼鳞刮除干净，由腹部剖开洗净，将内脏取出，在鱼身两侧各斜切4刀。
2.将鱼由腹部摊开成一片，摆放在蒸盘上。
原料：
黄蜂鱼、生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、盐、菜籽油或猪油
做法：
1.放适当盐、料酒腌制黄蜂鱼10分钟，使鱼肉入味
2.生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待最后用
黄蜂鱼也叫黄骨鱼，一般做法是蒸和做汤。
清蒸材料：黄蜂鱼4条 姜适量 葱适量 蒸鱼豉 油适量 花生油适量 红辣椒一根
做法：
1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸8-10分钟。
2. 锅内油中小火烧热。
3. 鱼表面倒入蒸鱼鼓油，放入葱、红辣椒4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
黄蜂鱼怎么做好吃？
清蒸黄蜂鱼也不错，口感细腻滑嫩，黄蜂鱼（也叫黄骨鱼）材料：三条、姜、糖、盐、油、醋、蚝油、生抽、葱花。
1、黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀。
2、姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉。
3、蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟。
4、用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花。
5、油烧热，浇在鱼上即可。
贴士：
1、我家微波炉是“美的”的“尚蒸”A3型号微波炉，可以放微波炉原配的专用的金属蒸笼，要在微波炉里蒸食物，必须使用有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用，否则会引起事故。如家里没有蒸食物功能的微波炉，可以用普通蒸锅蒸，方法为水开后把鱼放进去蒸八分钟即可。
2、黄蜂鱼的刺有毒，清洗和腌制的时候要小心，不要被刺到。
3、蒸鱼用专用的蒸鱼豉油更好，我家的刚好用完。
黄蜂鱼也叫黄骨鱼，一般做法是蒸和做汤。
清蒸黄骨鱼
材料：黄骨鱼2条，葱，蒜，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油，麻油
做法：
1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。
2.适量的葱、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。
4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
黄骨鱼炖海鲜菇
材料：黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。
