千层蛋糕的做法6寸配方？
1. 面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵；
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的面皮；
4. 放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，由一头向另一头圈叠六层；
5. 用手将四周压紧，再擀成40厘米见方的糕坯；
6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟；
7. 出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块。
千层蛋糕的6寸配方如下：
食材：低筋面粉150克、鸡蛋两个、白砂糖30克、黄油35克、牛奶400克、淡奶油500克、芒果一个、草莓6个、白砂糖60克
做法：
将35克的黄油融化后加入鸡蛋液中搅拌均匀。
加入470克的牛奶搅拌均匀。
将150克的低筋面粉过筛加入鸡蛋液中，并搅拌均匀。
6寸抹茶蛋糕做法？
用料 食材：黄油 用量：15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油：淡奶油 用量：350g 白糖 40g 香草精 少许（可不加） 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法
用料
低筋面粉 45克、抹茶粉 5克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、色拉油或玉米油 35克、白砂糖 45克、白醋 几滴
做法步骤
1、准备好以上材料
2、把油和奶倒在一起
3、用蛋抽搅拌均匀，搅成乳化状
4、将抹茶粉和低筋面粉一起筛入乳化液体中，翻拌均匀
6、把蛋黄加入面糊中翻拌均匀
7、接下来打发蛋白，先滴几滴白醋到蛋白中，中高速打发，打到出现大的鱼眼泡，加入三分之一白糖。
六寸抹茶蛋糕的做法：
准备材料：玉米油、抹茶粉、牛奶、面粉、鸡蛋、柠檬汁、白砂糖。
1，先用玉米油和抹茶粉搅拌均匀，加入牛奶搅拌；
2，筛入面粉搅拌至没干粉状态（不要过多搅拌）；
3，加入蛋黄，搅拌至顺滑，抹茶蛋黄糊完成；
抹茶蛋糕的配料： 蛋黄2个辅料低粉40g 抹茶粉4g 牛奶30g 食用油30g 砂糖40g 泡打粉2g
抹茶蛋糕的做法步骤
1.材料备用。
2.两个鸡蛋黄加砂糖、食用油手动打蛋器搅打均匀。
3.搅拌成糊状。
4.低筋粉过筛备用。
5.加入适量的抹茶粉。
6.蛋清中再分三次加入细砂糖，打发至湿性泡沫。
7.加入搅拌好的抹茶糊。
6寸榴莲千层蛋糕怎么做？
用料：
1、鸡蛋 4个柴鸡蛋
2、黄油 25g
3、砂糖 45g
4、盐 1g
5、常温淡奶油 25g
6、常温牛奶 280g
7、奶油夹心部分
8、淡奶油 400g
9、细砂糖 45g
