咸菜蒸昂刺鱼怎么做？
咸菜蒸昂刺鱼是一道美味的传统菜肴，下面是做法：
材料：
- 昂刺鱼一条（约500克）
（图片来源网络，侵删）
- 咸菜适量
- 葱姜适量
- 盐适量
（图片来源网络，侵删）
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 将昂刺鱼去鳞、去内脏、洗净后切成块状备用。将咸菜洗净，切成小段备用。
高压锅蒸汪刺鱼蒸几分钟？
3至5分钟左右。使用高压锅清蒸鱼只需要三分钟左右的时间，鱼的肉比较厚实，或者体型比较大的话可以适当的延长一下蒸鱼的时间，但也最好不要超过十分钟。高压锅的压力还是很强的。时间久了不仅会影响鱼的口感，还会导致鱼的外观收到影响。
昂刺鱼含义是什么？
昂刺鱼是自然水域最常见的鱼种之一，因吞钩凶猛、性子“直爽”而备受钓鱼人青睐。昂刺鱼学名黄颡鱼，广泛分布于各大淡水水域中。它的身体偏黄、无鳞，有四对须，背鳍和胸鳍都有刺并带一定毒性。由于其肉质非常细嫩、刺少，适合老人和孩子食用。常见的做法有清蒸昂刺鱼和红烧昂刺鱼等。
昂刺鱼是一种生活在深海中的鱼类，它富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养成分，被誉为“深海之珍”。在中国文化中，昂刺鱼也有着特殊的含义，代表着渐进、昂扬、渴望、憧憬等积极向上的精神状态。
