萝卜烧鱼做法？
做法：刀鱼洗净，去内脏，切段；萝卜切片入开水锅焯一下，捞出投凉，勺放底油，放葱、姜爆锅，放入刀鱼，加十三香晃一下勺，放入料酒晃勺。加入盐、糖、老抽、萝卜片填少许汤炖熟，放味精出勺装盘。
材料：
白鲢鱼1000g，萝卜1个，油盐适量，料酒适量，生姜适量，大蒜适量，大蒜叶适量，大葱适量，老抽适量
做法步骤：
1、食材：鱼适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。
3、锅中倒入适量的油烧到微微冒烟，放入鱼煎，煎到鱼的一面发金黄，再翻到另一面煎到金黄。
5、倒入一大汤碗水，一勺猪油，大火烧开，继续大火煮到鱼汤发奶白。
6、再调入两勺料酒、两勺盐、两勺生抽、一勺白糖和一勺醋，继续炖15分钟，鱼肉软烂，再加入萝卜片继续炖。
7、炖到萝卜软烂，再调入少许的鸡精，撒上些葱花就可以上桌开吃了。
将鱼头洗净沥干水
将锅烧红，倒入适量的菜油（菜油煎鱼上色，好看）将鱼头两面煎黄
鱼煎好后将配料倒入锅中煎一下即可，倒入料酒和香醋，酱油！
萝卜烧鱼家常做法
主料:鱼头1个 白萝卜500克。
辅料:花生油3勺，葱2根，姜3片，料酒2勺，生抽3勺，老抽半勺，白糖1勺。
做法步骤
步骤1:鱼头洗净，萝卜去皮切片。
步骤2:热锅冷油，放入鱼头煎，煎至两面金黄。
步骤3:放入葱姜炒出香味。
步骤4:加入料酒，生抽，老抽
步骤5:加水，加白糖，加盖烧8分钟。
步骤6:加入萝卜片。
腊鱼烧萝卜怎么做？
步骤 1
腊鱼洗干净切小块，白萝卜切丝，青椒切碎，青蒜切碎，生姜切丝。
步骤 2
坐锅加少许菜油将腊鱼两面煎黄，加入生姜丝，青椒稍炒一下，轻点别将鱼炒碎了。
步骤 3
加入没过鱼的水，煮开后加入萝卜丝。
步骤 4
将萝卜丝煮熟后，加稍许盐，(有点腊鱼腌制比较咸就不用加盐了)，然后加入青蒜和剁椒，整过过程都需要轻点翻动，免得将鱼翻碎，稍煮下就可盛盘了。
原料，腊鱼一条可以是草鱼，也可以是其他鱼，白萝卜两根，葱姜蒜调料若干。
做法如下，把风干的腊鱼放在温水中浸泡，1到2个小时，洗净表面的灰尘和油，把鱼剁成长条的块，手指的大小，把萝卜切成长条状。锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的清水，放葱，姜，蒜，盐，糖，料酒，生抽，老抽13香精调味，把腊鱼块放入汤中，中到大火煮10到15分钟，改中小火，放入萝卜战盾5到10分钟，汤汁收拢，撒入葱花即可装盘出锅。腊鱼炖萝卜，咸香可口，是下饭神器
鱼可以和萝卜一起红烧吗？有这种烧法吗？
1. 可以和萝卜一起红烧。
2. 因为鱼和萝卜都是常见的食材，它们在烹饪中可以相互搭配，一起烧制出美味的红烧菜品。
鱼的鲜嫩口感和萝卜的甜脆口感可以相互补充，增加菜品的口感层次。
3. 在中国烹饪中，红烧鱼和红烧萝卜都是常见的菜品。
红烧鱼通常是将鱼块与调料一起烧制，而红烧萝卜则是将萝卜块与调料一起烧制，两者可以同时烧制在一起，使得菜品更加丰富多样。
这种烧法可以根据个人口味的喜好进行调整，例如可以加入适量的糖或酱油来增加菜品的甜度或咸度。
