丝瓜小黄花鱼豆腐汤做法？
2、把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净。
3、把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用。把鸡蛋打在碗里，把清洗干净的黄花鱼两面粘上鸡蛋。
5、一般是3分钟以后，等到其中的一面煎到金黄，把鱼翻面接着煎另外一面。等到鱼的两面都煎到金黄就可以把鱼盛出来备用了。
2. 嫩豆腐洗净，切块备用；
3. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；
4. 开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。
健康提示本品具有清热解毒、润燥之功效，适于关节疼痛急性发作期伴轻度红肿者食用。 美白的丝瓜豆腐汤
材料：
水豆腐(1盒)、丝瓜(2条，562克)、蟹柳(6条)、浓汤宝(32克)、枸杞(5克)、姜(3片)
调料：
生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/4汤匙)
第一步 1 丝瓜去皮切成条状；枸杞用冷水浸泡；水豆腐横切一刀，再切成条状；姜切成丝；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水
黄鱼豆腐汤的家常做法？
用料：黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量
做法：
1.黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。
2.炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼及生姜片，略煎三分钟左右；此时加适量矿泉水入锅中（也可以用清水）。
3.锅中汤水烧开后，倒入切好的豆腐块，等再次烧开时，全部材料换入沙锅中，加适量精盐，改用小火慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时洒上切好的葱花和香菜末即可。
用料：大黄鱼，豆腐，葱，姜大蒜瓣，料酒，盐，柠檬盐，黑椒盐，食用油，松茸粉
做法：
1、准备食材大黄鱼洗干净，背上划几刀，用厨房纸巾擦干水分。
2.葱姜蒜切好，口蘑切成片，豆腐切成方块，同时烧一锅热水
3.锅烧热后倒油，油烧热后放入蒜瓣和姜片，放入鱼煎至金黄后翻面。
4.翻面后煎至金黄，鱼要双面煎至金黄后放热水。
5.大火加水，加水一定要加98℃以上的热水，这是鱼汤变乳白色的秘诀。
6.加适量料酒，放入切好的蘑菇片。
7.放入切好的豆腐，盖上锅盖中小火煮十分钟左右。
8.十分钟后开锅加入黑胡椒盐，柠檬盐和盐调到咸淡适当，加入适量松茸粉调鲜。
1黄鱼宰杀好洗净，上下斜刀切三刀
3豆腐切一厘米厚片
4姜洗净切片，香菜切寸段
5锅中放入适量油烧热，放入鱼中火煎香，翻身，下入姜片
6等两面都煎好，加入适量水，烧开
7放入豆腐，加少许盐，生抽，料酒，转中火烧八分钟！
8最后再加入少许鸡精！撒上香菜即可出锅！
黄鱼豆腐汤怎么做好吃？
准备好黄鱼、豆腐、蘑菇、青菜等食材，将黄鱼清洗干净备用。
热锅凉油将黄鱼煎至两面微黄，盛起备用。
锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段，煮开后放入煎好的黄鱼，大火煮沸。
将豆腐切成块状，蘑菇洗净切片，青菜洗净备用。
放入豆腐块和蘑菇片煮10分钟左右，调入适量盐，加入青菜焯烫至熟即可。
