本文目录一览:
- 1、肥肠有哪些家常做法?
- 2、怎样烧肥肠才好吃
- 3、怎样烧肥肠
- 4、家常菜红烧肥肠的做法大全
- 5、怎么样红烧肥肠
- 6、烧肥肠怎么做
肥肠有哪些家常做法?
爆炒肥肠:拿面粉将肥肠里里外外搓洗一遍,肥肠翻面扯掉一部分的肥油,冷水入锅,水开后煮25分钟左右。
猪大肠、青红椒、葱姜蒜、酱油、花椒、料酒、大料、盐、桂皮、香叶、盐。做法步骤 把肠子放入水中,加入少许的盐和小苏打清侵泡,将泡好的大肠翻过来,清洗掉肠壁上的肥油。
作 法: 将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量 水拌匀后,放进热油锅炸1234备用。将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙 上汤。待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前 加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成。
肥肠煲 肥肠煲很适合冬天来吃,一家人围着锅子吃一道美味的肥肠煲,暖胃又暖身。肥肠煲的做法并不难,还是先将肥肠卤熟,然后放凉后切段备用,准备和肥肠搭配的配菜,我一般选择用黄豆芽、青红椒以及土豆、藕片、菜花。
怎样烧肥肠才好吃
1、准备好食材,肥肠我通常一次处理几斤,再分装冷冻起来,想吃的时候随手取出即可。2,酸菜切丝,我喜欢用酸菜头爆炒肥肠,这个部位脆嫩爽口,香气十足!3,泡椒切圈,要是没有可以不用,喜欢辣的再加点小米椒。
2、加入水,没过肥肠一些,加入适量的辣椒油 大火烧开,小火40分钟左右(如果是生肥肠,还要加长时间)红烧肥肠&肥肠粉&土豆烧肥肠的做法2 红薯粉泡软。
3、我用到的肥肠是在生活超市里面买回来,别人已经处理熟透的肥肠,家庭制作的话不建议买生的。把肥肠切成滚刀块,大红椒切成圈,青椒半个也切成圈。
4、锅置火上,放入适量的油烧热,爆香花椒、大料、生姜等,放入肥肠翻炒一下;(3)放入酱油炒至肥肠变色后盛出备用;(4)锅内留油,放入尖椒爆炒片刻,放入肥肠一起翻炒即可出锅。
5、家常烧肥肠 竹笋、小葱、姜、泡椒、泡椒汁、青辣椒、花椒、八角、红烧酱油、料酒、十三香。大肠用盐,碱面揉搓几遍,冲洗干净。用花椒,八角,葱姜煮水,放入大肠煮5分钟,捞出来切段。葱切段,姜蒜切片。
6、制作步骤:把肥肠治净以后,投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水,捞出来再放入掺有清水的高压锅,上汽压3分钟后,离火焖至自然晾冷,然后取出来切成小块待用。
怎样烧肥肠
1、生肥肠用高度白酒和面粉洗净后,加生姜、葱和白酒焯水三分钟,撕去多余油脂后切小段。 备好姜、蒜、葱白、干辣椒、花椒、八角、桂皮和草果。 油热煸炒肥肠,炒干水分,加入配料炒香。
2、准备好食材,肥肠我通常一次处理几斤,再分装冷冻起来,想吃的时候随手取出即可。2,酸菜切丝,我喜欢用酸菜头爆炒肥肠,这个部位脆嫩爽口,香气十足!3,泡椒切圈,要是没有可以不用,喜欢辣的再加点小米椒。
3、第二步,把处理干净的肥肠放入高压锅内,加入适量的葱段,姜片,八角,盖上锅盖,高压锅上汽后压10分钟左右。 第三步,肥肠煮好以后捞出来,改刀切成小块状备用。
4、将葱姜蒜爆香,倒入肥肠翻炒。加入一大勺料酒、少量胡椒粉和几颗花椒,再加入适量的豆瓣翻炒均匀。加入适量水,让水刚好没过食材,再加入少量的醋,烧锅直至汤汁收尽。
5、步骤:翻开,去油,加面粉白醋揉搓洗净,放入锅里焯水5分钟。煮过的肥肠切成段块备用。锅里放油,放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香,再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。放入肥肠、蒜瓣炒匀。
家常菜红烧肥肠的做法大全
凉水下入肥肠焯水,加入姜片、葱段、料酒,水开之后焯2分钟左右捞出用清水再次清洗。芸豆加水泡发(最好泡半天,讲究的朋友可以把皮剥一下)。肥肠切滚刀块,老姜切姜片。锅里加适量油,下入白糖炒糖色。
食材准备首先,将肥肠彻底清洗干净,焯水后切成小块。接着,将红椒、西芹、大葱等食材清洗干净,切段[_a***_]备用。姜和蒜切片备用。烹饪步骤将葱姜蒜爆香,倒入肥肠翻炒。
首先要将肥肠上面的脂肪去掉,用面粉反复搓洗大肠三四次,清理干净后,再用白醋揉搓一遍,去除猪大肠异味,清洗后用清水将大肠清洗干净备用。
怎么样红烧肥肠
红烧肥肠的做法 凉水下入肥肠焯水,加入姜片、葱段、料酒,水开之后焯2分钟左右捞出用清水再次清洗。芸豆加水泡发(最好泡半天,讲究的朋友可以把皮剥一下)。肥肠切滚刀块,老姜切姜片。
第1步、去掉大肠上的脂肪,先用两遍盐反复搓洗大肠,清洗干净后,再用一遍白醋揉搓一遍,去除大肠异味,然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水,将大肠焯一焯水,然后用清水冲凉后,将大肠切成2-3公分左右的段备用。
把肥肠稍微用水冲一下 ,沥一下水,把500克左右面粉 全部撒在肥肠上。下一步就是使劲揉搓,五分钟后用水冲洗干净。2,用同样的方法,把另一面翻过来也这样洗,洗好后,撕掉多余的油。
烧肥肠怎么做
1、将肥肠剪开,撕去内壁油肋;加入面粉搓揉,再冲洗干净。肥肠冷水下锅,加料酒;大火烧沸、淖水,冲洗干浄。
2、烹饪步骤将葱姜蒜爆香,倒入肥肠翻炒。加入一大勺料酒、少量胡椒粉和几颗花椒,再加入适量的豆瓣翻炒均匀。加入适量水,让水刚好没过食材,再加入少量的醋,烧锅直至汤汁收尽。
3、川式红烧肥肠 步骤: 生肥肠用高度白酒和面粉洗净后,加生姜、葱和白酒焯水三分钟,撕去多余油脂后切小段。 备好姜、蒜、葱白、干辣椒、花椒、八角、桂皮和草果。 油热煸炒肥肠,炒干水分,加入配料炒香。
4、步骤:翻开,去油,加面粉白醋揉搓洗净,放入锅里焯水5分钟。煮过的肥肠切成段块备用。锅里放油,放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香,再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。放入肥肠、蒜瓣炒匀。