本文目录一览：
- 1、猪排的做法
- 2、猪排骨怎么做好吃?
- 3、咸骨粥的咸骨怎么做?
猪排的做法
红烧大排做法： 【食材】：猪大排，生姜，小葱，红烧酱油，盐，白糖，鲜酱油，白糖，生粉。 把猪大排给清洗干净了以后再用刀背把猪大排给拍松，这样处理的熟肉口感更好，也能更加地入味。
上海炸猪排的做法 首先将猪大排用刀背或肉锤，反复敲打。请点击输入图片描述 敲打至原来大排的翻倍大小即可！请点击输入图片描述 每块大排用料酒浸透 请点击输入图片描述 每块大排均匀的撒上盐，黑白胡椒和孜然。
孜然猪排的做法 材料 瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉 做法 1：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。
做法 猪排切成0.2厘米厚，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。
步骤不粘锅烧热，放入适量的橄榄油，放入猪排小火煎。步骤煎至2面金黄，即可起锅。猪排化冻后用厨房纸粘掉表面的水分，海盐要撒在猪排的2面，腌渍的时间大约15分钟左右，全程要小火煎。
猪排骨怎么做好吃?
1、猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。 小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。
2、大肉排骨可以制作成糖醋排骨，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜很好吃，下面让我来教你怎么制作吧！ 材料准备：肋排两条，白砂糖1汤勺，香醋两汤勺，料酒1汤勺， 生姜1小块，老抽1勺，生抽1勺，色拉油5ml。
3、猪排骨半斤。草莓酱两大匙。蕃茄酱两大匙。白糖一咖啡匙。盐、鸡精适量。做法：排骨斩段，飞水去血沫后捞出。将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
4、那就来学习这道白萝卜炖猪排骨吧！这道菜肴不仅美味可口，而且还有很多健康功效。做法简单易学将排骨剁成小块，白萝卜切片备用，先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜和葱一起炖熟，撇去汤面浮油，加入适量盐调味即可。
5、切条，用开水焯一下，去生味。2．锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。注：关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
咸骨粥的咸骨怎么做?
猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水即可做粥。
猪骨放入瓦煲大火煮开后，把米倒进正在沸腾的瓦煲中，用勺顺一个方向把米与骨头汤拌匀。
咸骨粥的制作方法如下：主料：猪骨头850克 、大米200克、糯米50克。辅料：干香菇15克、瑶柱1小把、春菜1小把、盐适量、胡椒粉1小勺。具体步骤：骨头清洗干净后加入2小勺盐，拌均匀后放冰箱冷藏一晚上。
将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。2，加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。3，将米洗干净，加适量水。4，加入腌好的骨头。5，加入瑶柱。6，按电饭锅“煲粥”功能键。
骨头粥的做法：准备好龙骨头剁成小块。米洗干净用水泡半小时。洗干净放到电饭煲里。加入适量的水和两片姜放少量花生油煮半个钟。把米放进去煮烂为止。最后加上调味料就行。装入碗中。
咸骨粥的做法步骤 space 点击查看大图 用水洗干净，用较多的盐腌制过夜，需盖保鲜膜放冰箱冷藏。
