排骨糯米饭做法蛋糕***

1. 排骨糯米饭怎么做？
2. 如何做排骨糯米饭？

排骨糯米饭怎么做？

结论：制作排骨糯米饭的步骤和方法是需要一定的技巧和时间的。
解释原因： 糯米和排骨是食材比较特殊的组合，需要进行相应的处理和烹制，同时不同地方的做法也有所不同。
内容延伸： 首先需要将排骨切成一块一块的，然后在开水中焯一下，去掉杂质和血沫。
然后炒一下姜蒜和葱，放入排骨，加入适量的酱油、料酒和糖进行腌制。
接下来需要将糯米浸泡一段时间，再和腌制好的排骨一起放入锅中煮，等糯米煮熟后再放入锅中蒸至糯米变得透明状。
最后，将炒好的葱花撒在锅中即可装盘享用。
特别提醒：制作过程中需要注意火候和时间的掌控，以及材料和调料的选择和搭配。

如何做排骨糯米饭？

主料

排骨500克

糯米500克

辅料

姜2片 老抽1勺 生抽1勺 料酒1勺 蚝油2勺 鸡精适量 盐4克

步骤1

排骨洗净沥干水份，沥至不滴水，表面上看上去水份已经干了就可以，十分钟左右

步骤2

将糯米淘洗干净，浸泡在清水中至少2小时，然后沥干备用。

排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

干贝和香菇分别用温水泡发，泡软后切成小块备用。

葱姜蒜切末备用。

在炒锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入排骨块，煸炒至表面微黄。

加入干贝和香菇，继续煸炒。

加入适量的料酒、生抽、盐和糖，翻炒均匀。

将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，然后倒入煸炒好的排骨、干贝和香菇，搅拌均匀。

按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。