用光波炉做蛋糕的方法?
①蛋清蛋黄分离,蛋清放一旁备用。蛋黄中加入油、牛奶、面粉,Z字搅拌均匀
②蛋清中挤入几滴柠檬汁,高速打发至鱼眼泡状态,加入三分之一的白糖继续打发至细腻泡沫状,再次加入三分之一白糖打发至有纹路,最后放入三分之一白糖打发至打蛋器提起呈小尖角状
③挖一半的蛋白霜到蛋黄糊里,翻拌均匀
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④拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中,翻拌均匀
⑤做好的蛋糕糊倒到纸杯里,大约七八分满
⑥光波组合键按2下,时间设置9min
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格兰仕微波炉光波组合怎样烤蛋糕?
1、准备适量鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开;
2、用打蛋器将蛋清放入碗中,顺同一个方向打,一直打至如将碗倒过来,蛋清不会倒出为止;
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3、将蛋黄倒入打好的蛋清中,将其打匀,后加入面粉打匀,根据个人口味加入适量糖,打匀;
4、将食材倒入一纸杯中,将其放入光波炉内,选择光波微波组合,对其加热7分钟左右即可。
用光波炉做蛋糕要怎么做?
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 5个、白糖 90g、低筋面粉 90g。
1、将低筋粉过筛。2、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。3、打至蛋糊浓稠 4、放入低筋面粉,上下翻拌均匀。5、容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。6、放入光波炉大火2分钟,中火2分钟即可。7、取出倒扣晾凉,这样蛋糕就做好了。