胡萝卜蛋糕怎么制作?
鸡蛋350克
白砂糖300克
胡萝卜200克
速发蛋糕油10克
香甜泡打粉五克
制作工艺:
将鸡蛋,砂糖,放入打蛋器打散,把糖打化,胡萝卜用料理机打碎放入打浆桶,打一分钟加入蛋糕油打稠,放入面条,泡打粉,开机搅拌至无干面30秒停机(注意面不要搅拌时间太长,防止出筋,影响蛋糕起发)
希望我的回答能帮助你!
胡萝卜蛋糕具有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。 今天展示的胡萝卜蛋糕配方和制作方法都是来自于挪威的一家世界上总吨位最大的航运公司的职工食堂。 国外的胡萝卜蛋糕的形状总是长方形的,无论你在咖啡店还是在饭店遇到的胡萝卜蛋糕。胡萝卜蛋糕好象国内很少见,但在国外是相当普及的。 胡萝卜蛋糕的内部组织结构是松散的,咬上一口松软绵甜,还有桂皮粉和核桃仁那诱人的香,略带一点不经意的酸,这酸来自于柠檬或是橙子,一点吃不出胡萝卜的味道,就知道两个字:好吃。
主料 5种
鸡蛋
4个
面粉
180g
200g
50g
你好,我是小吃货刘可儿,很荣幸能够回答你的问题
胡萝卜营养价值高、做出来的蛋糕也是口感清爽,不黏腻,是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。
掌握以下步骤就能成功啦!
面糊部分:
鸡蛋黄3个(中等大小) 糖5克 胡萝卜汁35克 油25克 低筋面粉33克 玉米淀粉5克
蛋白部分:
鸡蛋清3个(中等大小)糖30克 塔塔粉3克
胡萝卜汁:
工具/原料
面粉 (100克)
盐 (10克)
可可粉 (2茶匙)
植物油 (75毫升)
白糖 (60克)
鸡蛋 (1个)
食用红色素 (2勺)
胡萝卜 (125克)
我们都知道胡萝卜对身体是非常的健康,补充身体的维生素,下面我们就来做纸杯胡萝卜蛋糕
步骤1
爱乐薇淡味黄油200g,利贝迪奶油奶酪227g,核桃75g,胡萝卜300g,糖200g,鸡蛋3个,面粉200g,泡打粉2g,茶匙水2g,茶匙糖粉50g,柠檬汁+柠檬皮屑1茶匙食材用量为9人份
步骤2
准备好所有需要的食材,包括胡萝卜,柠檬,核桃仁,面粉,泡打粉,糖粉,爱乐薇淡味黄油和利贝迪奶油奶酪等
步骤3
切碎核桃,胡萝卜削皮擦丝
搅拌黄油,糖和蛋
加入面粉和泡打粉
加入碎核桃和胡萝卜丝
BP和BS是烘焙红萝卜蛋糕里的什么材料?
BP 和 BS 并不是烘焙红萝卜蛋糕里的常见材料。
通常情况下,烘焙红萝卜蛋糕会使用到以下材料:
- 胡萝卜:蛋糕的主要材料之一,用于提供胡萝卜的味道和营养。
- 糖:用于增加蛋糕的甜味。
- 鸡蛋:用于增加蛋糕的口感和质地。
刚烤出来的胡萝卜蛋糕可以放冻库吗?
刚考出来的胡萝卜蛋糕,不可以放冻库的。因为刚烤出来的东西,它是热的,你等它冷却之后才可以放冻库。无论做什么也是热的东西,最好不要放在冷冻库里。等他冷却之后,你再往里放,这样对食物和冰箱。都是有好处的,谢谢你你的提问,希望我这样回答你能满意。
四川农村办席用的蛋糕原子做法?
材料:鸡蛋,面粉,水(我用的是家里的桶装水),葱粒(不要太大),盐,还可以按自己的喜好加各种材料(我试过胡萝卜,还有虾或者火腿,最好切碎)。
分量自己控制,我一般煮3-4人份。
2先加少量水(不用太多),再一汤勺一汤勺(正常的小汤匙)的加面粉。
3大约3勺后,再加一次水。
4重复步骤2、3到自己需要的分量,使面糊成较粘稠(因为太稀比较难煎),记住面糊中不要有面粉粒。加上葱粒和盐(按照个人喜好加,要是忘记加盐了,煎熟后抹上一些酱汁也不错)
5平底锅烧热,抹上油,热油,倒上适量面糊,5-10s后,铲一下周边,底面凝固后,翻面,等两边凝固后。就等饼煎熟(一定要煎熟,我吃过一次没煎熟得,结果就闹肚子了)。
我的表述可能不大好,谢谢。