关于寿司的做法、材料、配料？
原料：寿司饭、黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等（也可根据个人爱好有所调整）
制作：
②香茹酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、
2勺泡香菇的水，开锅后小火煮20分钟即可。
④将寿司饭均匀铺在紫菜上
（注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边），
然后将各式备料放在饭的中间。
材料：胡萝卜，黄瓜，蟹棒，金枪鱼，肉松，寿司米，寿司醋，沙拉酱，紫苔
做法
1. 普通蒸米饭的模式把米蒸熟，水量稍微少一点。
2. 趁热加入寿司醋，把饭打散。
3. 待米饭变成不烫手的时候加入寿司醋，我用的是买来的，味道偏酸，我补加入了一些糖～然后可以开始包了。准备一张紫苔铺在竹帘上。
4. 均匀的铺上米饭，收尾处要少铺。
5. 里面加上切成长条状的胡萝卜，黄瓜，以及火腿，金枪鱼，肉松之类
6. 卷起来。
7. 将刀沾湿快速的切下～
材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。
做法：
1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。
2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。
3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。
外带寿司的制作方法？
准备材料：
食材：寿司皮、胡萝卜、黄瓜、火腿、肉松、鱼子酱、寿司醋、米饭各取适量,根据自己做的量来准备食材。 工具：寿司专用卷帘、一次性手套。 注意：先将胡萝卜、黄瓜、火腿等洗净后切成条状备用。
食材加工步骤：
第1步： 煮米饭：将米饭煮好后,弄散,放在一旁备用。可根据个人喜爱的口感来决定米饭的软硬度。
第2步： 调配寿司醋：寿司醋的调配,盐、糖、醋的比例分别是1:2:2,如果喜欢甜一点儿的可适量多加一些糖。其实一般在买寿司材料的地方都会有寿司醋买,不过自己调配的话可以依个人口味调制。
第3步： 煎胡萝卜：不喜欢吃生的胡萝卜,那么可以在锅里加入少量油稍微煎一下,这样口感会更好。如果能习惯吃生胡萝卜的人可以省略这一步骤。
外带寿司的制作方法？
准备材料：
食材：寿司皮、胡萝卜、黄瓜、火腿、肉松、鱼子酱、寿司醋、米饭各取适量,根据自己做的量来准备食材。 工具：寿司专用卷帘、一次性手套。 注意：先将胡萝卜、黄瓜、火腿等洗净后切成条状备用。
食材加工步骤：
第1步： 煮米饭：将米饭煮好后,弄散,放在一旁备用。可根据个人喜爱的口感来决定米饭的软硬度。
第2步： 调配寿司醋：寿司醋的调配,盐、糖、醋的比例分别是1:2:2,如果喜欢甜一点儿的可适量多加一些糖。其实一般在买寿司材料的地方都会有寿司醋买,不过自己调配的话可以依个人口味调制。
第3步： 煎胡萝卜：不喜欢吃生的胡萝卜,那么可以在锅里加入少量油稍微煎一下,这样口感会更好。如果能习惯吃生胡萝卜的人可以省略这一步骤。
