山东人喜欢吃煎饼卷大葱，你可知道这种煎饼大葱文化的由来吗？
说起煎饼卷大葱，大家就知道是山东人的爱好。好像是山东人的专利，其实与山东相邻的江苏一部分如邳州，新沂等也吃煎饼。
吃煎饼在山东省好像是也只有枣庄，临沂，济宁东一部分，泰安的一部分。
这一部分地区的人喜欢吃煎饼。好像和生活环境有关。地是低矮的丘陵地区，虽然有不少河流。但是在以前很难灌溉，只生产杂粮。大家知道杂粮很难做成主食。
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这地方丘陵多，石头又特别适合做石磨等工具。这一方聪明的百姓就利用这些东西做成了美味的煎饼。
这一区域有些地方盛产大葱譬如滕州北。于是煎饼和大葱就完美的结合了。
煎饼如果什么也不卷，咬起来很费劲。卷一颗大葱咬起来很轻松，味道也不错。在以前生活条件不好的时候，是一个绝配。
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至于别的地方黑山东人，有时说山东人吃煎饼卷大葱，吃一口煎饼抽一下大葱，吃一口煎饼抽一下大葱，煎饼吃完了大葱还完整。这只能当做笑话看了。
真正的山东人从来不说自己爱吃煎饼卷大葱！因为真的并不是所有的山东人都爱吃煎饼卷大葱，而且山东真的很大，只有一部分地区喜欢吃煎饼卷大葱，其他地方的人都不怎么吃的。
老一辈的喜欢吃煎饼卷大葱的人还算是多，但是现在的九零后零零后，谁还愿意是吃煎饼卷大葱。吃煎饼卷大葱完全是生活所迫，没有菜吃的情况下。现在各家各户都能做得起菜，大家吃菜还来不及还去吃煎饼卷大葱。
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我作为一个山东人我连煎饼我都不愿意吃，更不要说煎饼卷大葱了，只有外省的人才认为山东人喜欢吃煎饼卷大葱。
