面条怎么做拌面的做法？
做法：
1.小葱切段，洋葱切丝；蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水，倒入锅内煮沸待用。
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2.锅内放水，加入盐和油煮沸后，放入面条，煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可；煮好的面条放入凉白开中过冷。
3.起油锅，放入洋葱炒香，撒入葱段小火煸炒，使葱香味融合到油里面。拌入面条，淋上兑好的汁水，拌匀就可以吃啦。
家常拌面是怎么做的？
家常拌面的做法是将葱、姜去皮洗净，葱切成末，大蒜捣烂泥，备用；将面条放入沸水锅中，煮熟后捞出，放入凉开水中泡凉，沥干水分，盛入盆中，加入熟油，搅拌均匀，备用。
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制作材料主料：面条(标准粉)(500克)辅料：大葱(10克) 大蒜(20克)调料：盐(4克) 味精(3克) 白砂糖(5克) 酱油(50克) 醋(20克) 辣椒油(20克) 芝麻酱(50克) 香油(25克) 猪油（炼制）(50克)
制作工艺2.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤，搅拌均匀，调成味汁，备用。3.在碗中盛入面条，浇上调好的味汁，搅拌均匀，即可食用。
在家怎样做拌面？
1.先烧开一锅水，然后将适量的鸡蛋面下入锅里，煮到稍***软即可；我们今天用的是鸡蛋面干，一片一片的；水一定要先烧开再下面，不然会煮太烂的。
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2.鸡蛋面稍***软后，就将面捞出，用纯净水或者凉白开泡凉，再沥干水分备用。
3.取适量的肉末，肉末肥瘦相间最好；加入少量料酒，拌匀；
将青菜洗净后切成小段；
取2-3根小葱，将小葱洗净后切成葱花；
4.开火，锅里加入适量的食用油，待油温升高后，将肉末下入锅里，翻炒至肉色变白；
5.将葱花入锅里，炒香；将青菜也下入锅里，翻炒至青菜变软；再将豆瓣酱下入锅里，翻炒均匀后，将面也下入锅里，翻搅均匀，关火即可，就是这么简单。
