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菊花心青菜怎么炒才好吃
准备好原材料。将菊花菜清洗干净，中间的一部分不掰开，从根部划开一些口子，便于吃的时候好分开。葱、姜、蒜切成末。泡椒切成小段。锅里放适量花生油，烧到7成热。放入葱、姜、蒜末，爆香。
花菜一朵，用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。烧开之后把花菜放下去烫2分钟。
在炒青菜时可以适当的缩短烹炒时间，或者大火快炒，焯水后再烹炒，就能很好的保持绿色。 在炒青菜的时候应该尽量避免添加一些酸性的食物为配料，且在烹炒的时候不要盖上锅盖。
大锅菜要怎么炒才好吃?
大锅菜的做法步骤 五花肉切片，焯水去除血沫然后沥干。 葱切段，姜切片。热锅放油，把葱姜还有花椒八角放进去煸香，然后放入五花肉翻炒。 接着放入冰糖和老抽上色。
【6】放入芹菜炒匀，再倒入粉条炒透，放少许清水焖1分钟，然后放盐和大蒜末 炒出蒜香味即可关火。
准备好食材。猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热，爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。加豆腐。加高汤。加海带。1加粉条。1放五香粉。1加盐。
大锅菜好吃做法如下：材料准备：白菜、猪肉、豆腐、粉条、油、盐、老抽、生抽、葱、八角、土豆、香菜、锅、盘子、铲子、碗。猪肉切片，豆腐切成小块备用。***切成菱形块，或者用手掰成小块。
以缩短其正式烹调时间并保证其充分地成熟。此外，勾芡用的滋汁也应事先调制好，滋汁的用量也应少于小锅菜，但滋汁要调得比小锅菜的浓稠一些。
此外，勾芡用的滋汁也应事先调制好，滋汁的用量也应少于小锅菜，但滋汁要调得比小锅菜的浓稠一些。其原因是：炒大锅菜时火力不足，原料中的水分不易蒸发，因此滋汁中不应有太多的水分。
黄心乌菜烂心防治方法?
后期被侵染要使用丰灵150～250克兑水100来沿根挖穴灌根来防治。干燥 芥菜烂心主要是病害原因，其中主要是因为受到软腐病的感染而出现的症状，但是也有可能是其他的原因，防治一般要先区别症状表现再决定治疗方法。
~10月份高温季节要防治细菌性软腐病，可在定植前每667m2用生石灰粉100~125kg撒于畦面消毒，选用百菌清、敌可松、农用链霉素、丰宁等药物防治，用药液喷撒黄心乌菜根基部能控制病害。
选种播种，一般选用优质丰产，抗病性强，商品性好的品种种植为佳。如是自留种，则需要经过提纯后，再进行育苗播种。定植及管理，黄心乌苗龄一般在30天左右，最好在10月上旬期间定植到大田。
播种育苗将黄馨乌塔蔬菜的***播种或播撒到土壤中。播种后要覆盖一层细土，稍微镇压。之后要浇水，保持湿润。一般2-3天就会浮现。当幼苗长到一定高度时，就需要间苗了。
菊花心菜可以煮粥吗?
1、菊花可以泡水喝，也可以熬粥喝，营养价值是非常高的。
2、菊花粥具有散风 热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。胡萝卜粥：做法：大米洗净，可以提前泡。
3、调料：冰糖20克 菊花粥的家常做法 将药菊嫩芽洗净，切细；粳米淘洗干净；冰糖打碎成冰糖屑。将药菊嫩芽、粳米、冰糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至熟即成。用法：每日早、晚各1饮。
4、素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
5、菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，这样营养更均衡。
菊花心菜有什么营养,吃了对人有什么好处
有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。
明目护眼。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。
中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利 各种椰菜（24张）五脏，调六腑，清热止痛等功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
增强免疫力 菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，提高人体免疫力，加强肝脏解毒能力，增加抗病能力，还能防治胃癌、乳腺癌等癌症。缓解咳嗽 冬季天气干燥，得个感冒咳嗽的话，是再正常不过的事。
