刀鱼炖土豆的做法,刀鱼炖土豆的做法***

1. 三刀鱼怎么炖？
2. 吃带鱼配些什么蔬菜比较好？

三刀鱼怎么炖？

食材清单

三刀鱼一条 500g 、 醋 、 糖 、 盐 、 料酒 、 葱姜蒜 、 花椒大料 、 面粉 、 酱油 、 土豆胡萝卜

烹饪步骤

步骤1

姜葱盐料酒腌制

步骤2

裹面粉炸

步骤3

3分钟左右，炸至金黄酥脆捞出

步骤4

主料：刀鱼500g；

辅料：油适量、盐适量、大酱适量、红辣椒适量

将鱼洗净切断备用将鱼断切花

表面撒一层干面粉

把锅烧热，放入适量油，将有面粉的一面的鱼入锅，煎一会

5加入调料：胡椒面，少许醋，少许糖，少许酱油，少许大酱，几个干辣椒，之后加适量水

6开锅之后小火炖上20分钟，加适量的盐

7收汤出锅，放点香菜和大蒜即可

吃带鱼配些什么蔬菜比较好？

带鱼是一种营养丰富，味道又特别鲜美的食材，带鱼单独吃很好吃，搭配蔬菜味道也不错。

1.萝卜丝带鱼

这道菜的特色是鲜香味美，滋味悠长，带鱼用油煎透了之后，再加入萝卜丝红烧，带鱼的香味完全融进了萝卜丝中，萝卜丝又香又滑，极其鲜美，汤汁都特别好喝。

2.带鱼炖白菜

带鱼酥香，***爽脆，煎好的带鱼，加入***稍微煮一会儿，放点蒜末就更香了。

带鱼又香又酥，芹菜又嫩又脆，色泽光亮，既有营养，芹菜还能起到降血压、降血脂的作用。

4.辣椒烧带鱼