大米饼做法蛋糕-大米饼做法蛋糕窍门

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1、糯米饼又软又好吃的做法：主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。辅料：玉米油15克。步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。糯米饭过筛，搅拌均匀。

2、准备糯米粉。加水搅拌均匀。加鸡蛋。搅拌均匀。起油锅，倒入粉糊煎制。煎好一面反过来煎另一面。用模具刻图案。做好的心形鸡蛋饼。

3、第一步，准备一个大碗，加入玉米面，再加入糯米粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面半小时。

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米饭饼是用籼米制作而成的，一般用于早餐食用，籼米对人体的益处有很多，经常食用籼米对治疗脚气、预防糖尿病、消除口腔炎症等很有效，下面是米饭饼的几种做法。

大米　250g（以硬质为佳）、砂糖　45g、酵母　1小匙、苏打粉　1/2小匙、烫水　55g、清水　适量步骤米饭饼大米淘净，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡。控干，磨成非常细致的米粉。

调料：食盐 1g，泡打粉 1勺，元贞糖 20g，调和油 20g 大米饼的做法大米提前浸泡2天后，把水沥出去。把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。

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不是。用的是大米粉做成的米饭饼。大米粉就是我们日常吃的大米所做成的粉状物。它的别名还有粘米粉、汕粉等。大米粉是米粉系列的一个统称。大米粉还可以分为两大类，一个是生米粉，一个是熟米粉。

米饼怎么做给宝宝吃准备一个新鲜鸡蛋，一些胡萝卜，适量剩米饭。

1、有马芬烤盘加上蛋糕纸托轻松就能操作，米饭都按压好之后，在里面挤入少许番茄酱（最好均匀抹平），放入培根碎，再撒入一些马苏里拉芝士碎。全部都撒好之后，在上面打入一个鹌鹑蛋，再挤少许沙拉酱。

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2、不需要发酵。材料：鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶20克、植物油20克、低筋面粉55克、盐2克制作方法：低筋面粉过筛两次。牛奶和植物油混合搅拌均匀备用。全蛋打散后一次性倒入白糖。用打蛋器打发。

3、做蛋糕的面粉不需要发酵。面粉不会发酵，只有面团才会发酵，做蛋糕用面粉，所以不要发酵。材料：面粉50克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，白糖80克，油少许，果料（葡萄干核桃仁）。步骤：1，将蛋清，蛋黄分开。

4、做蛋糕不可以用发酵过的面粉。做馒头和面包可以用发酵过的面粉，做蛋糕一点酵母都不需要，可以放点泡打粉，只要把蛋清打发透彻，够蓬松就可以了。

5、其实蛋糕做法有很多，有的可以不发酵，有的需要发酵，面团发酵过的蛋糕会比较松软。

1、大米饼的做法大米提前浸泡2天后，把水沥出去。把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。

2、米的选择：以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。

3、、脱模的手法是左手握着模具环，右手握着花片的手柄，配合着一起拿起来，底部朝上，右手轻轻的用力往上推，一个米饼就做好了。

煎蛋米饭饼：将剩米饭和一个鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后放入平底锅中煎熟即可。火腿米饭饼：将剩米饭和切碎的火腿肉混合在一起，加入适量的盐和酱油调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。

搅拌均匀后，放入抹好油的电饼铛。7 烙至两面金黄即可。

将煮好的大米盛出，如果是早餐吃，可以头天晚上煮好打入鸡蛋，倒入盐和切好的葱花搅拌均匀锅中倒入油，用勺子将拌好的米饭舀入锅中，小火煎等底部凝固且煎至金黄后再翻面煎另一面至金黄就好了。